La patata es un ingrediente omnipresente en el recetario español. Nuestra cultura gastronómica abarca, alrededor de este tubérculo, recetas tan populares como la ensaladilla rusa, las patatas bravas o las patatas revolconas en el capítulo de tapas, y guisos tan tradicionales como las patatas a la riojana, la porrusalda, el marmitako o el pote asturiano. […]

Fernando Alcázar es un agricultor muy comprometido en la recuperación de la tradicional huerta de Aranjuez  y sus frutas y hortalizas. La tradicional huerta de Aranjuez  fue durante mucho tiempo, y desde el reinado de Felipe II, la auténtica huerta de Madrid, gracias a la singularidad derivada de las continuas inundaciones de los ríos Tajo […]

Fernando Alcázar es un agricultor muy comprometido en la recuperación de la huerta tradicional y las preciadas frutas y hortalizas de Aranjuez y sus precias que fue, durante mucho tiempo y desde el reinado de Felipe II, la auténtica huerta de Madrid, gracias a la singularidad derivada de las continuas inundaciones de los ríos Tajo […]