El Comité Organizador se ha reunido (en la imagen) para avanzar los preparativos de uno de los eventos de promoción turística, gastronómica y empresarial más importantes de España. Esta nueva edición, más experiencial que nunca, se celebrará del 2 al 5 de octubre, invitará al visitante a sumergirse en el mar Mediterráneo y ampliará en […]
La Asociación Española de Ciudad del Vino (Acevin) anunció para las próximas semanas la presentación oficial del nuevo Sistema de Inteligencia Enoturística de Rutas del Vino de España. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha celebrado su XXXIII Asamblea General en Requena (Valencia), una de las ciudades que forma parte de la Asociación […]
CharcutExpo reunirá los días 16 y 17 de junio en Ifema Madrid a más de 8.000 profesionales para impulsar la rentabilidad, la innovación y la digitalización del sector charcutero. El encuentro abordará cómo charcuterías tradicionales, supermercados, tiendas gourmet y espacios especializados están adaptando su propuesta a un consumidor más exigente, híbrido y orientado al valor. […]
El río Alhama, cuya etimología árabe ‘al hamma’ hace referencia a baños termales, nace en la sierra del Almuerzo, en la provincia de Soria, en el término municipal de Suellacabras. Tras recibir las aguas de la sierra de Alcarama, entra en las bellas y fértiles vegas de Aguilar del Río Alhama, Inestrillas y Cervera del […]
Ambiente cálido, elegante y actual, decoración que homenajea al mar, al fuego y a la tierra y una cocina honesta centrada en el Mediterráneo, definen Almara (Grupo La Fábrica) una de las últimas aperturas gastronómicas del Paseo de la Castellana de Madrid, que rinde culto a la serenidad y disfrute mediterráneos. En estas fechas de […]
La compañía turolense inicia la elaboración propia de uno de los tipos de caviar más demandados del mundo, reforzando su posicionamiento en el mercado del lujo gastronómico y dando mayor visibilidad al origen Sarrión. Esturión de Sarrión continúa avanzando en su proceso de crecimiento y consolidación como una de las marcas españolas de referencia en […]
Los días 27 y 28 de mayo, Expo Foodtech 2026 se convertirá en el punto de encuentro de la innovación logística y tecnológica aplicada a la industria alimentaria. El congreso Food 4 Future World Summit pondrá el foco en la reducción de emisiones, la trazabilidad, la seguridad alimentaria, y la IA y robótica como palancas […]
La Mar de Tazones (LMDT), marca asturiana de conservas de marisco, se une a Fundación del Producto (FDP) para activar un nuevo punto de encuentro con el público madrileño hasta finales del mes de julio. En este espacio, creado por Sala de Despiece como una plataforma de difusión a productores, artesanos y profesionales, LMDT no […]
El restaurante Ovillo de Madrid (que regenta Javier Muñoz-Calero) fue el escenario elegido para la presentación de Lo Imposible, el proyecto vitivinícola y enológico que encabeza la experta Montse Alonso. Su objetivo es preservar una herencia vitivinícola que algunos consideran “imposible” de mantener. Es un compromiso con las raíces y las historias de terroirs únicos. […]
