El jamón de Bellota 100% Ibérico de la empresa de Guijuelo Castro y González obtiene por primera vez la máxima distinción del International Taste Institute, con una puntuación del 91% y alcanzando las 3 estrellas, lo que se traduce en el sello Superior Taste Award. Así lo refrendó la prestigiosa institución internacional tras las catas […]
Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria FoodTech, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la próxima edición de este certamen que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. En […]
La feria, la primera del año, ya es el referente de la provincia de Zaragoza, pero también de las vecinas comunidades de Navarra, La Rioja, Castilla y León y el País Vasco. Mantendrá su esquema de años anteriores, a lo largo del fin de semana del 10 y 11 de enero, con numerosas actividades además […]
El blog “Plumilla berciano”, obra del periodista y bloguero berciano Juanma González Colinas, ha convocado por decimoctavo año consecutivo su “Ciberbotillada”. Hablamos del concurso que consiste en regalar 10 botillos del Bierzo, que ya cumple 18 ediciones, ya que la iniciativa comenzó el día de Nochebuena de 2008. Por tanto, en esta ocasión el concurso […]
La Denominación de Origen Ribera del Duero ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance positivo en la entrega de precintos de garantía, alcanzando un total de 92.422.803 botellas, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Estos datos confirman la fortaleza de la Denominación en un ejercicio especialmente complicado para el […]
Quesos Cerrato da un nuevo paso en su estrategia de innovación centrada en el sabor con Cerrato Umami, una referencia que ha sido aprobada Sabor del Año 2026 tras superar una exigente prueba sensorial a ciegas realizada por un jurado de consumidores. El reconocimiento avala el trabajo de la compañía en el desarrollo de productos […]
El próximo 7 de marzo, la Plaza Mayor de Llerena (Badajoz) será escenario de una de las manifestaciones gastronómicas más emblemáticas con la celebración de una nueva edición de la Matanza Tradicional Extremeña. Esta festividad declarada en 2018 como Fiesta de Interés Turístico Regional conquistará un año más los paladares más exigentes. La Matanza Tradicional […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte ha reelegido como presidente a José Antonio Tierno para los próximos cuatro años. Una decisión que busca continuar con el trabajo desarrollado desde 2023 para dar a conocer las cualidades y singularidades de las cerezas y picotas del Valle del Jerte, así […]
Café de Cervantes, el nuevo proyecto del Grupo Casa Remigio, acaba de abrir sus puertas en el emblemático corazón de la Plaza de España de Madrid, para invitar a madrileños y visitantes a vivir una experiencia gastronómica única, donde tradición y creatividad se dan la mano. Inspirado en la obra más universal de Miguel de […]
