Avilés: Salenor se celebrará con todo su potencial en febrero de 2021
La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), que tiene carácter bienal, se celebrará
Leer más
Cantábrico
Lechuga de Medina: el crocanti del norte burgalés
Menos siempre ha sido más. Los básicos siempre vuelven, o mejor dicho, siempre estarán presentes. Y en Medina de Pomar
Leer más
Anchoas del mundo, desfile de sabor
Bocarte, boquerón o anchoa. El mismo producto con nombres diferentes, según se presente en crudo, en vinagre o en salazón.
Leer más
Éleonore, un «nuevo clásico» en el Cántabrico para cuando acabe el confinamiento
Su propuesta gastronómica, a cargo de Cristina Arias Sopeña, unida a sus espectaculares vistas al mar Cantábrico y a la
Leer más
Grupo Consorcio se consolida como líder en bonito y anchoa
Un año más, Grupo Consorcio se vuelve a consolidar como líder de mercado en la venta de bonito y anchoa.
Leer más
Santander: Cormorán by Sergi Arola, frente al Sardinero
A orillas del Cantábrico, en El Sardinero, se encuentra este conocido local que data de los años 60 y desde
Leer más
Salenor crece en expositores y confirma su posicionamiento
La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte Salenor 2019, que tendrá su desarrollo los
Leer más
Papá Mar apuesta por el Bonito del Norte en el corazón de su temporada
La pescadería madrileña Papá Mar, como en cada estación del año, apuesta por los productos de temporada para ofrecer los
Leer más
Barcelona: Oda al pescado en Marea Alta y Marea Baja
Desde las alturas y orientado hacia el Mediterráneo, en el restaurante barcelonés de Enrique Valentí (Drassanes, 6-8. http://mareaaltamareabaja.com/) , con
Leer más