Seis finalistas en el XII Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras
Los elegidos, que tendrán que competir este domingo, 31 de julio, en el recinto ferial de esta localidad conquense, son
Cuenca
DE NUESTRAS UVAS: Albilla de La Manchuela, un tesoro dorado
Es una variedad blanca, minoritaria, circunscrita a una pequeña zona dentro de la comarca de La Manchuela. Sus cepas son
Tarancón: Legumbres, trufa y caza, protagonistas en Essentia
El próximo 25 de febrero, el chef Toño Navarro ofrecerá en Essentia (Avenida Adolfo Suárez, 30. Tarancón.Cuenca) un menú donde
La DO Uclés, altavoz de la lucha contra la emergencia climática
Un centenar de profesionales del sector vitivinícola, entre público presencial y online, asistieron a las jornadas de Emergencia Climática de
UN COCINERO, UN PRODUCTO: Toño Navarro y la pluma ibérica
A menos de una hora de Madrid por la autovía de Valencia, en la ruta natural hacia el Levante, la
Cuenca: Essentia, la mejor tarta de queso
El restaurante Essentia, ubicado en Tarancón (Cuenca), ganó el concurso a La Mejor Tarta de Queso en la tercera edición
Raíz Culinaria reúne estos días en Cuenca a los chefs más prestigiosos
Mauro Colagreco, Rodolfo Guzmán, Pepe Rodríguez, Fran Martínez, Javier Olleros, Nacho Manzano, Javier Sanz y Juan Sahuquillo son algunos de
El Viaje del Gusto: La Ruta del Vino La Manchuela
Enmarcada entre los valles de los emblemáticos ríos Júcar y Cabriel, al sureste de la provincia de Cuenca y el
Campaña de promoción y de estímulo al consumo de la Ruta del Vino La Manchuela
La Ruta del Vino La Manchuela organizará un blogtrip para dar a conocer el potencial enoturístico de La Manchuela. En el