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Planeta Gastro edita el libro de la Taberna Arzábal

29 marzo, 2021 Redacción 57 Views 0 comentarios

Álvaro Castellanos, Arzábal, arzabaleros, hipsters, Iván Morales, Planeta Gastro, Retiro, taberna

«Taberna» (Planeta Gastro. 24,90 euros) es mucho más que un simple recetario. Es un viaje culinario a través de los

Madrid: DNorte apuesta por los «Tríos»

8 febrero, 2021 Redacción 15 Views 0 comentarios

bravas, croquetas, DNorte, ensaladilla rusa, familia Pedrosa, huevos rotos, Madrid, Puerta del Sol, taberna, tigres, tríos, vegetal, Villoldo

La carta de esta taberna, situada en el corazón de Madrid al lado de la Puerta del Sol y propiedad

Triana: Cocina andaluza frente al parque del Retiro de Madrid

16 octubre, 2020 Redacción 13 Views 0 comentarios

barrio de Retiro, cocina andaluza, fritura, gamba blanca de Huelva, Madrid, taberna, tapeo, Tortilla de patata, tortillas de camarones, Triana, Trianita

Es para los amantes de lo tradicional, la buena comida y, sobre todo, esa manera tan propia que tienen en

Casa Orellana, un nuevo clásico en el barrio de Las Salesas de Madrid

3 marzo, 2020 Redacción 98 Views 0 comentarios

Casa Orellana, casticismo, Gilda Orellana, Guillermo Salazar, Las Salesas, Los Caprichos de Casa Orellana, Madrid, Picoteo, taberna

Guillermo Salazar interpreta la tradición y el sabor castizo en un nuevo local donde disfrutar de raciones, cañas, vermuts y

Ultramarinos Pirulo, nueva taberna castiza en el barrio madrileño de Retiro

19 febrero, 2020 Redacción 35 Views 0 comentarios

Andeka González, Calle Ibiza, El Pirulo, Florida Retiro, Madrid, Parque del Retiro, taberna, Ultramarinos Pirulo

Diseñada por el chef Andeka González, la carta ofrece un conjunto de tapas y raciones que representan la cocina castiza.

El 5 de Tirso: Vuelve la taberna madrileña

15 marzo, 201915 marzo, 2019 Redacción 18 Views 0 comentarios

albóndigas, boquerones fritos, Calamares, casticismo, Cocido, El 5 de Tirso, gilda, Grupo La Fabrica, Madrid, Sergio Fernández, taberna, Torreznos, torrijas

En un mundo en el que recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores parece algo cada vez más difícil, la taberna

La Botijería: Sorpresa en el corazón del Madrid de los Austrias

10 enero, 2019 Redacción 18 Views 0 comentarios

Bodegas Centenarias de Rioja, croquetas, empanadillas, grupo Mambo, La Botijería, Madrid de los Austrias, taberna, tapas, tortillas

Esta taberna-vinoteca se encuentra en la histórica plaza del Conde de Barajas, un sorprendente oasis de tranquilidad y estética medieval

Madrid: Zalamero, ambiciosa taberna recién llegada a Retiro

25 septiembre, 2018 Redacción 32 Views 0 comentarios

caballa, cecina, Champagne, coquelet, Madrid, Oporto, Retiro, taberna, Zalamero

El madrileño barrio de Retiro acoge un nuevo lugar de peregrinaje gastronómico y vinícola, la taberna Zalamero (Narváez, 67. Madrid),

Taberneros: Garbanzos verdes en el Madrid castizo

31 julio, 2018 Redacción 25 Views 0 comentarios

casticiismo, garbanzos verdes, La Latina, Madrid, Matritum, Segovia, taberna, Taberneros, Valseca

Verdes, tiernos y frescos es como sirven los garbanzos estos días en Taberneros (Santiago, 9. Madrid. Tel. 91 542 21

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