Expo Foodtech 2026: La cadena de suministro alimentaria, a prueba

La gran feria tecnológica de la industria alimentaria reunirá en Bilbao a líderes del sector para entender su futuro en un contexto marcado por la inflación, las tensiones comerciales y la crisis energética y climática. Expertos de Grupo Gallo, Nueva Pescanova, Nestlé, Unilever y Danone, entre muchos otros, compartirán su visión del 27 al 28 de mayo en el Food 4 Future World Summit.

La producción alimentaria se ha convertido en un activo estratégico en un contexto global marcado por tensiones comerciales, crisis climáticas y una creciente competencia por los recursos. En este escenario, F4F – Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, la gran feria tecnológica para el sector de la alimentación y bebidas, reunirá los próximos 27 y 28 de mayo en el Bilbao Exhibition Center (BEC) a los principales actores del sector alimentario para analizar cómo la inflación, los aranceles, las regulaciones y la trazabilidad están redefiniendo los mercados y los márgenes.

Durante dos días, más de 300 expertos internacionales compartirán las últimas tendencias, casos de éxito y predicciones de la industria que están haciendo evolucionar la forma de producir alimentos, mejorar los procesos y avanzar para conseguir un sector más eficiente y sostenible. De tal forma, expertos como Oriol Molins, Managing Director de Internacional de Embutidos; Nestor Nava, General Manager de Grupo Gallo; Javier Roza, director general de Mantequerías Arias; y José Maria Bonmatí, director general de AECOC, abordarán cómo las marcas pueden transformar desafíos en oportunidades a través del origen, la sostenibilidad y el uso inteligente de los datos, activando palancas clave como la diversificación, las alianzas estratégicas y una narrativa capaz de posicionarlas en el nuevo tablero global.

Alta dirección y cambio: cómo liderar la nueva era alimentaria

La transformación que atraviesa la industria alimentaria obligará a sus máximos responsables a redefinir estrategias, acelerar la innovación y reforzar la capacidad de adaptación de sus organizaciones. Bajo esta premisa, el Food 4 Future World Summit reunirá a ejecutivos de primer nivel del sector como Jorge Escudero, CEO de Nueva Pescanova; Cristóbal Valdés, CEO de Deoleo, la mayor compañía aceitera del mundo; Susana Entero, CEO de Kellanova, propietaria de firmas como Corn Flakes, Special K y Pringles; y Jordi Llach, CEO de Nestlé Iberia, para debatir cómo están afrontando desafíos como la digitalización, la irrupción de la inteligencia artificial, la exigencia de avanzar en sostenibilidad y la evolución de los hábitos de consumo.

Junto a ellos, François Lacombre, general manager de Danone, quien ha reforzado la apuesta de la compañía por la innovación científica, la sostenibilidad y la economía circular; Antonella Sottero, general manager de Ferrero, el grupo italiano que une tradición e innovación para que marcas icónicas como Nutella o Kinder sigan conquistando generaciones; Óscar Vicente, CEO de Angulas Aguinaga; y Marta González-Mesones, general manager de Unilever España, profundizarán sobre liderazgo y transformación en el gran consumo. Así, Expo Foodtech 2026 pondrá el foco en cómo las nuevas formas de liderazgo están impactando en la cultura corporativa, la toma de decisiones y la capacidad innovadora de las compañías, en un momento marcado por la incertidumbre y la necesidad de anticiparse al cambio.

Asimismo, César Valencoso, una de las voces más reconocidas en el análisis del gran consumo en España y Consumer Insights Director Southern Europe de Kantar, abordará el papel del consumidor como catalizador del cambio. Junto a él, José Ramón Castro, Director General de Siemens Digital Industries, analizará las tendencias tecnológicas que están redefiniendo también la industria alimentaria.

En un contexto donde la eficiencia y la productividad son claves para la competitividad del sector, más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria acudirán a Expo FoodTech para descubrir soluciones tecnológicas de IA, analítica de datos, robótica, ciberseguridad, y automatización y de procesado de alimentos, que les ayuden a optimizar los procesos y mejorar la producción y distribución de alimentos.