Texto: Armando Desantes. Fotos: Salón Gourmets
El Salón Gourmets se puso en marcha en 1987 y cuatro años más tarde fue reconocido como feria internacional por la Secretaría de Estado de Comercio.
Con el patrocinio de Estrella Galicia y Cabreiroá, como cerveza y agua oficiales, resp
Tailandia, País de Honor
Entre los participantes destacan numerosas firmas foráneas, como es el caso de Tailandia que acude como País de Honor, traspasando fronteras y dando a conocer sus alimentos y cocina, así como promocionando el turismo y su cultura.
El 33 Salón Gourmets
Entre los más de 1.400 nuevos productos que se podrán encontrar en esta edición destacan las salsas con combinaciones exóticas, aceites con unos diseños espectaculares o snacks de lo más sorprendentes para picar entre horas como las patatas de alcachofa, salchichón, ajo negro, limón y pimienta, y hasta de berberechos, mejillones en escabeche, paella o pulpo a la gallega. También hay una gran presencia de vinos, licores y bebidas con y sin alcohol como la ginebra elaborada con enebro, té rojo, esencias florales, manzana Granny Smith y menta o el vodka filtrado con meteoritos.
La Feria de los Concursos
Paralelamente, se preparan numerosas actividades para dotar de mayor espectacularidad a la feria, dar a conocer la versatilidad de los productos y llamar la atención de los compradores. Entre las más señaladas el Concurso de Cortadores de Jamón, el de Abridores de Ostras, el de Cocina con aceite de oliva
Todo esto y mucho más es lo que se puede encontrar en el mayor espectáculo de alimentos y bebidas de calidad que convertirá a Madrid durante cuatro días de abril en el epicentro de la gastronomía nacional e internacional.
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