CARTA DE LA DIRECTORA: Continuidad para los nuevos tiempos

El pasado mes de febrero, Eumedia, editora entre otras cabeceras de ORIGEN, fue adquirida por Grupo Asís y ha pasado a formar parte del holding LSWR España. En ORIGEN iniciamos, por lo tanto, una nueva etapa, ilusionados por integrarnos en un grupo con excelentes profesionales.

Por Marta Raspall

Damos comienzo a nuevos tiempos pero desde la continuidad, orgullosos, más que nunca, de celebrar, durante todo 2024, nuestros 20 años poniendo en valor los tesoros gastronómicos que se distribuyen por los territorios rurales y honrando a los verdaderos protagonistas, los productores, sus creadores, sus autores.

Continuidad significa también renovar nuestro compromiso como defensores apasionados de los alimentos de calidad, sostenibles y saludables, fuentes de placer y satisfacción. En un mundo cada vez más globalizado, seguiremos valorando la singularidad y la autenticidad que solo se encuentra en los productos locales, los que proceden de todos los rincones de la España diversa, la peninsular y la insular.

Continuidad es, asimismo, celebrar el sabor y el respeto al medio ambiente, sin olvidar el papel crucial que juegan los chefs transformadores de los productos de calidad en obras maestras gastronómicas que deleitan nuestros sentidos y honran la riqueza de la tierra.

Continuidad en apoyar a las mujeres y defender su trabajo incansable, brindándoles el reconocimiento que merecen por su dedicación, ingenio y resiliencia, que inspiran a nuevas generaciones a seguir sus pasos. Porque ha llegado la hora de romper definitivamente el techo de cristal.

         Continuidad en apostar por los jóvenes que encarnan la esperanza y la innovación necesarias para revitalizar los territorios rurales y actualizarlos a lomos de la innovación y la creatividad, preservando siempre su rica herencia cultural y gastronómica.

La continuidad viene también porque seguimos acompañados de nuestro coordinador Luis Ramirez, nuestro diseñador Jaime Muñoz y el gran equipo de colaboradores sin cuyo conocimiento y profesionalidad, hoy ORIGEN nunca podría seguir siendo, la revista más deseada.

Y continuidad máxima con toda la ilusión que me embarga al iniciar los siguientes 20 años de ORIGEN siempre con la defensa del medio rural y de sus habitantes como bandera, a partir de la fuente de salud y placer que representan nuestros grandes alimentos, los más lujosos y los más humildes, motivo de orgullo para nuestro país en todos los escenarios del planeta.

Nunca hemos abandonado la búsqueda de esa excelencia y la reemprendemos ahora con nuevos bríos, con la fuerza que nos dan las dos décadas anteriores, que han hecho de ORIGEN una publicación mucho más sabia.

Gracias por seguir apoyándonos y por acompañarnos en esta nueva etapa, que, sin duda, CONTINUARÁ.