Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos estos Finos con respeto, por su arte y su tradición bien mantenidos, y su saber hacer sobre el tapete.
Por Javier Fernández Piera
Naipes de órdago en Montilla-Moriles, que están revolucionando incluso la forma de jugar en casa, y creando escuela de la Pedro Ximénez. Finos que nos presentó Pedro Ballesteros MW en la Unión Española de Catadores y que nos han sorprendido.
Dulas 2022
Lagar de la Salud
D.O. Montilla-Moriles
100% Pedro Ximénez
“La Copla”, perfecto retrato de una tradición, puro lirismo andaluz. Expresión natural de tristeza y
Parcela El Barco 2022
Los Insensatos de la Antehojuela
D.O. Montilla-Moriles
100% Pedro Ximénez
“La Buenaventura”, dualidad clásica entre amor sagrado y profano, en esquema arquit
MIUT El Quejigal 2021
Toro Albalá
D.O. Montilla-Moriles
100% Pedro Ximénez
“Viva el pelo” es de tal caudal de sensibilidad y de proyección estética que está considerada una de l
Julio Romero de Torres transmitió en cientos de cuadros el costumbrismo y la tradición regional andaluza. De familia de artistas, mantuvo los cánones, pero supo ir adaptándose a los ritmos de su generación (el 98) y al modernismo. Con casi el mismo arte, estos vinos, también fruto de tradición y de familias elaboradoras, se suman a la corriente de vinos modernos, con frescura y alegría. Son solo un ejemplo de los nuevos vinos de Montilla-Moriles que están saliendo al mercado con la cabeza bien alta y jugando fino. Como siempre: Moderación y buena compañía. En la mesa mejor, y si aguantan en la mesa de juego ¡mejor aún! Sólo una advertencia, hay muy pocas botellas de cada uno, y la sota ya ha llenado su copa…
Los expositores del Salón se reunirán con 33 importadores y distribuidores durante el primer día…
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) nos recuerda que “cualquier momento con vino no…
La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de…
El Wine & Spirit Education Trust (WSET) es el proveedor de formación de referencia internacional…
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