ON ORIGEN

Tres alternativas sugerentes y muy diferentes entre sí, todas vinculadas con el mundo digital. En la imagen, los quesos de QAVA.

Texto: Ruth Alejandre. Fotos: Iniciativas citadas

1. QAVA, donde amarás el queso

QAVA X Martín Afinador es mucho más que una tienda de quesos. Se trata de un espacio Gourmet en el madrileño Barrio de Retiro donde además de comprar su producto, tienes la posibilidad de profundizar en el mundo del queso con sus catas, cursos y talleres. Disponen de más de 200 variedades de quesos artesanos españoles y procedentes de pequeñas queserías.

En su web puedes consultar el calendario de actividades y apuntarte a catas tan interesantes como armonizar quesos de campo con vinos naturales. También cuentan con tienda online en la que es posible adquirir tablas de quesos en su punto óptimo de consumo. Perfectas para celebraciones y una excelente idea regalo.

https://www.qavadequesos.com/

2. La unión perfecta del ejercicio y la buena alimentación

En su aplicación para móviles, ofrecen un plan personalizado de entrenami entos para realizar cómodamente en tu casa o practicar allí donde te encuentres. Los ejercicios se adaptan a tu forma física y tus objetivos. Son de alta intensidad, divididos en sesiones de 5 a 15 minutos.

Lo más interesante de esta app es la importancia que le otorgan a la alimentación saludable. Es por ello que te indicarán unas pautas a seguir de acuerdo a los objetivos marcados. Estos planes de comida los realiza un nutricionista, indicándote además lista de la compra y sugiriéndote recetas sencillas.

https://8fit.com/es/

3. Espora Gourmet, el momento de la trufa negra soriana

Tras 30 años comercializando joyas micológicas silvestres, Espora Gourmet elabora y ofrece en la actualidad toda una gama de productos Premium relacionados con la trufa en Soria. El secreto reside en su compromiso con la investigación y la selección de excelentes materias primas.

Mientras llega la nueva temporada de la trufa negra, ideal para una escapada a la bella provincia de Soria, puedes adquirir alguno de sus productos en su tienda online, destacando la trufa fresca en atmósfera modificada o su producto estrella: las perlas de trufa negra. También encontrarás AOVE aromatizado a la trufa, mantequilla con trufa o crema de cacao y avellanas a la trufa, entre otros.

https://www.esporagourmet.com/