Tendencias

La Hora del Vermut: Un lugar para brindar por San Isidro en Madrid

Según se decía en su época, San Isidro poseía el don de encontrar fácilmente agua, y La Hora del Vermut (Mercado de San Miguel, Plaza de San Miguel, s/n puestos 22-25- y Calle Fernán González, 48) posee el “don” de servir un gran Vermut de Madrid con el toque castizo de soda de grifo, como se hacía en las tabernas de toda la vida.  Así celebran el 15 de mayo en sus locales.

Se marida con la pareja perfecta de un vermut para bailar un schotis, unas gildas de diseño, con huevo de codorniz, piparra vasca, anchoas y boquerón.  A un ritmo lento, con sorbos tranquilos y bocados avinagrados sabrosos y a un precio medio de 6€.

Schotis y Vermut: pareja perfecta de baile en la Feria

Y también podrás deleitarte con una gran selección de tapas cocinadas a fuego lento: cazuelitas de callos madrileños, migas con chorizo y una gran variedad de tostas de morcilla, sobrasada o de bacalao al estilo casero. Para quedar “Fetén” y “pichi, pichi”.

 

Redacción

Entradas recientes

Cocineros riojanos por el mundo

“No sabe la que es vida quien en ti no reposa, Rioja, de tan abierta,…

2 días hace

Azul Mediterráneo gana el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

El restaurante Azul Mediterráneo se alza con el Pincho de Oro gracias a su creación…

2 días hace

Discover-Eat analiza el papel crucial del turismo gastronómico

El chef peruano Virgilio Martínez defiende en Discover Eat la experiencia gastronómica inmersiva, que implica…

2 días hace

Figuero reivindica Nabucodonosor, la botella de los 100 brindis

A medios del siglo XIX comenzaron a utilizarse nombres bíblicos para definir el tamaño de…

2 días hace

Madrid: Arrogante estrena su espectáculo “Viva la pizza, vive la Ópera”

Lírica y gastronomía se fusionan en las noches de los miércoles de Madrid, donde disfrutar…

2 días hace

Mallorca: Es Pati de Montuïri se incorpora a Grup Santi Taura

El reconocido chef mallorquín Santi Taura (en la imagen), galardonado con una estrella Michelin y…

2 días hace