Las sidras del Grupo El Gaitero (www.sidraelgaitero.com) continúan conquistando en todo el mundo. Y es que, tras su paso por los Emiratos Árabes y Japón, han visitado Alemania donde el pasado fin de semana tuvo lugar una nueva edición de la prestigiosa CiderWorld.
Esta cita es una de las más importantes a nivel internacional y en ella se dan cita productores, periodistas especializados, restauradores y sumilleres, entre otros. Profesionales del sector, en resumidas cuentas, que se han rendido, una vez más, a los encantos y calidad de los productos del grupo empresarial asturiano.
Así, El Gaitero Natural y El Tercio El Gaitero han conseguido dos medallas de honor mientras que Pomarina Natural Espumosa y El Gaitero Red Grape se han alzado con dos medallas de plata.
Un reconocimiento que vuelve a confirmar una vez más el buen hacer de esta empresa que lleva casi 130 años en lo más alto del sector.
El Gaitero Natural
Esta sidra se elabora por métodos tradicionales, a partir de la mezcla de manzanas Coloradona, Raxao, Perico o Regona. Típicamente asturianas. Resulta una sidra natural de alta graduación, seca y que conserva su carbónico. De color amarillo pajizo y aroma fino y agradable, en paladar tiene matices afrutados.
Pomarina Natural Espumosa
Moderna y sofisticada, esta sidra extra brut cuenta con un carbónico natural –de ahí que no se denomine simplemente espumosa- debido a la segunda fermentación. Armoniza a la perfección con recetas tradicionales pero gracias a su versatilidad son también el mejor acompañamiento para las propuestas más cosmopolitas como un plato de sushis, un tartar o un ceviche.
El Tercio de El Gaitero
Es un producto joven por fuera y también por dentro, ya que no solo su formato –el tercio, la lata y botellín de 50 cl- es más juvenil sino que su interior contiene una sidra que han creado pensando, especialmente, en los gustos actuales.
Sugieren disfrutarla en copa de balón, con hielo y una rodaja de manzana que potencie sus más tentadores matices. Algo así como si fuera un gintonic, tan fresco y chic… ¡pero de manzana y con tan solo 5,5º! Aunque, aquellos que lo prefieran, pueden tomarla de una manera más casual: directamente del botellín o de la lata.
El Gaitero Red Grape
Contiene la misma sidra que la anterior pero, en este caso, está mezclada en proporciones clave con mosto de uva Tempranillo que, además de otorgarle su sugerente color rojo, rebaja la graduación alcohólica (tan solo 4º).
Su sabor dulce y a la vez fresco, unido a la atractiva tonalidad y al formato en el que se presenta –un original botellín de 50 cl- se alían como una triada mágica para convertirla en el producto de la temporada.
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