Vino

Los blancos Top de Bodegas Matarromera

Más allá de sus acreditados tintos, las Bodegas Familiares Matarromera producen, en diferentes regiones vitivinícolas, blancos de una reconocida calidad. En la imagen, Carlos Moro Finca San Cibrao, de la DOP Ribeiro.

 

Estos son los blancos del Grupo Matarromera:

MATARROMERA FERMENTADO EN BARRICA (DOP RUEDA)

Es un vino elaborado con uvas seleccionadas del viñedo que Bodegas Familiares Matarromera tiene en Valdestillas, en Valladolid. Un Verdejo fermentado en barrica digno de la marca Matarromera. Amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. Franco, elegante y muy complejo. Múltiples matices en perfecta armonía. Aromas de frutos tropicales como maracuyá y mango, entre herbáceos, anisados y de flor blanca con toques ensamblados de su crianza en barrica como clavo, vainilla, cedro… Buena y elegante estructura, fresca y untuosa a la vez. Excelente equilibrio entre una medida acidez y esta estructura que sugiere aromas tropicales, ahumados, especias, balsámicos. Final largo, voluminoso, fresco y equilibrado.

PVP: 26,95

https://bodegamatarromera.es/matarromera-verdejo-fermentado-en-barrica/

 

CARLOS MORO FINCA LAS MARCAS (DOP RUEDA)

Es uno de los vinos de finca de Carlos Moro, elaborado a partir de uva Verdejo de la Finca Las Marcas en Valladolid. Amarillo paja pálido, con vivos ribetes verdosos. Limpio y muy brillante. Franco, elegante y de gran complejidad. Múltiples y armónicos matices, aromas tropicales de maracuyá y mango, entre anisados herbáceos y flores blancas, en perfecto equilibrio con los aromas de la barrica, con sutil clavo, vainilla, toffe y madera de cedro. Muy elegante y aterciopelado, con una viva acidez que lo hace fresco y untuoso, con excelentes sensaciones de aromas cítricos, sutiles tropicales, leves ahumados, elegantes balsámicos, con final largo, fresco, vivo y muy equilibrado.

PVP: 17,95

https://bodegacarlosmoro.com/carlos-moro-finca-las-marcas-2014/

 

 

CARLOS MORO FINCA SAN CIBRAO (DOP RIBEIRO)

La Finca de San Cibrao se encuentra a orillas del río Miño en unos fértiles terrenos silíceos compartiendo hábitat con especies arbóreas como el pino gallego o el roble, así como otras especies vegetales de vocación atlántica y representativas de esta zona de Galicia. Es una finca de edad media y con la producción bien regulada, orientada al sur y enclavada en un precioso mirador sobre el valle del Miño en el que emergen las cepas de las variedades autóctonas más representativas de la DOP Ribeiro: Treixadura, Godello y Albariño.

 

La selección de las uvas de las tres variedades proviene del viñedo, mientras que el exacto porcentaje de las mismas en el coupage definitivo realizado en bodega aporta el carácter y equilibrio a este vino único e irrepetible. Brillante color amarillo paja pálido, con vivos toques verdosos. En nariz es fresco, intenso y elegante, dominando tonos frutales de manzana verde entre toques de heno recién cortado y sutiles tonos de flor blanca. Posee una viva y elegante estructura, con un cuerpo fresco y untuoso y final agradable y persistente.

PVP: 15,95

https://bodegacarlosmoro.com/carlos-moro-finca-san-cibrao/

 

BLANCOS MEDIOS ELEGANTES

CASAR DE VIDE (DOP RIBEIRO)

Casar de Vide Treixadura 2019, es un Ribeiro con un medido coupage de las más selectas variedades de esta zona ancestral. Es uno de los últimos proyectos de Carlos Moro cuyo objetivo es sacar lo mejor de las variedades autóctonas de esta zona de Galicia. La Treixadura combina a la perfección con el Albariño, el Godello y la Torrontés, para llegar a este vino especial y personal.

PVP: 12,50

https://casardevide.es/

BLANCOS CON ESTILO A BUEN PRECIO

EMINA VERDEJO (DOP RUEDA)

Emina Verdejo 2019 es único, ya que está elaborado con levaduras de sus propias parcelas, lo cual aporta al vino un gran potencial aromático y deliciosos recuerdos tropicales. Esta añada estrenó nueva imagen acorde al estilo del vino.

PVP: 5,49

https://tienda.matarromera.es/vinos-blancos/29-emina-verdejo.html

 

EMINA SAUVIGNON (DOP RUEDA)

La uva blanca por antonomasia a nivel mundial toma un toque diferencial en tierras castellanas para traernos este vino maravilloso. Una conjunción de aromas característicos de la variedad que se mezclan con los de esta tierra de Castilla, cómo el pimiento rojo y la madera.

PVP: 5,69

https://tienda.matarromera.es/vinos-blancos/30-emina-sauvignon.html

 

 

Redacción

Entradas recientes

Massimiliano Delle Vedove y las angulas

Resulta una de las experiencias gastronómicas más fascinantes que se pueden vivir hoy en Madrid…

6 horas hace

San Sebastián: Itzuli, nuevo restaurante de Iñigo Lavado

Iñigo Lavado y su equipo comienzan este uno de mayo un nuevo capítulo de sus…

7 horas hace

Málaga, sede de la presentación de la próxima Guía Michelín España

Málaga será el escenario de la Gala de presentación de la Guía Michelín España 2026.…

7 horas hace

La tendencia de las coffee parties llega a España de la mano de Manolo Bakes

El auge del consumo de café de especialidad ha dado lugar a esta nueva moda…

7 horas hace

La cereza, tendencia en la cocina

Ángela Gimeno, actual ganadora de Masterchef, demostró la versatilidad y potencial de esta atractiva fruta…

8 horas hace

Mano: Alta cocina mexicana en La Moraleja para el Día de la Madre

El próximo 4 de mayo se puede disfrutar en el restaurante Mano (Plaza de la…

8 horas hace