Vino

Tacoronte-Acentejo: Medalla de Plata para Bodegas Marba en Lyon

Las Bodegas Marba de Tegueste (DOP Tacoronte-Acentejo), en Tenerife, con su vino Capricho de la añada 2018, han conseguido Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Lyon 2020. En esta ocasión, ha tenido que competir con 7.645 vinos participantes de un total de 40 países, en un certamen de reconocido prestigio internacional que se celebra en la conocida como la capital francesa de la gastronomía.

Capricho, bajo los controles de calidad de la DOP Tacoronte-Acentejo,  está elaborado con un delicado coupage de las variedades Syrah, Merlot y Castellana Negra, más una estancia en barricas de roble francés y americano de seis meses. Los viñedos se encuentran en los municipios tinerfeños de Tegueste, San Cristóbal de La Laguna y El Sauzal, con altitudes entre los 300 y 500 metros sobre el nivel del mar y una excelente orientación que permite un adecuado desarrollo del cultivo de la vid sobre suelo volcánico.

Vendimiadas por separado cada variedad, en busca del momento óptimo de maduración -entre finales de septiembre y octubre- dan como fruto un vino único, un capricho de enólogo.

 

Redacción

Entradas recientes

Zaragoza: Un menú degustación con excelente relación calidad-precio en Gamberro

Restaurante Gamberro (Bolonia, 26. Zaragoza) tiene un menú de alta cocina muy interesante, con 17…

3 días hace

Barra Alta: El aperitivo al estilo de la Barceloneta llega a Madrid

Inspirado en los aperitivos junto a la playa más famosa de Barcelona y con la…

3 días hace

Madrid: Raíces, nuevo menú del bar Angelita en su décimo aniversario

La nueva propuesta mantiene la esencia del programa líquido, construido a partir de las innovaciones…

3 días hace

Homenaje a Luis Irizar en San Sebastián en el aniversario de su nacimiento

Impulsada por la familia Irizar, la jornada tendrá lugar el 28 de mayo en el…

4 días hace

Espacio Epicúreo 2026

Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y…

4 días hace

Interpalm redifunde su Manual del Foie Gras

¿Cómo logra un producto con milenios de tradición convertirse en el ingrediente estrella de Youtube…

4 días hace