El consumo de vinos de Tenerife con paso por madera ha ido creciendo en los últimos años. El Viña Norte Tinto Barrica está elaborado con las variedades Listán Negro, Negramoll Negro y un 10% de otras variedades. Permanece cuatro meses en barrica de roble americano con tapas de roble francés. Presenta un atractivo color rojo cereza, cubierto y vivo, con tintes violáceos. Limpio y brillante. Potente aroma frutal con notas de buena madera. En boca tiene buena constitución, vigoroso, amplio con cuerpo. Tiene un final expresivo, largo y persistente. En la actualidad está a la venta la añada 2019, la 2020 se encuentra reposando en barrica hasta su momento óptimo para salir al mercado.
Víctor Dorta y su equipo
Viña Norte Selección es un coupage de varias barricas que ha seleccionado cuidadosamente el enólogo Victor Dorta y su equipo. Está elaborado con un 60% Listán Negro, 10% Negramoll Negro y 30% mezcla de varietales. Tiene un potente aroma a frutas negras maduras, notas de cacao, chocolate y especias. En boca tiene buena estructura, glicérico y amplio, con un final persistente.
Por último un clásico de esta bodega, Viña Norte Tinto Crianza elaborado en su mayoría con distintos varietales pasa dos años en barricas de roble americano y francés. A la vista tiene un llamativo color rojo rubí cubierto con ribetes granate. Aromas varietales muy marcados con notas de fruta negra sobre un fondo mineral. En boca es suave y bien estructurado. Paso sabroso y equilibrado, con aromas de boca que recuerda la nariz con un final persistente.
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