Un chef muestra la gastronomía zamorana en la Feria Internacional de Turismo.
La provincia de Zamora aprovechó su presencia en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) para reforzar su posicionamiento como destino gastronómico y enoturístico a través de una estrategia conjunta liderada por el Patronato de Turismo de la Diputación de Zamora, bajo el paraguas de la marca Zamora es Calidad.
Se trata de una apuesta clara por un modelo de promoción que pone en valor no solo los productos agroalimentarios de excelencia de la provincia, sino también su patrimonio cultural, su paisaje y su tradición, entendiendo el turismo como una experiencia vinculada al territorio y a la autenticidad. En este planteamiento, las Rutas del Vino de la provincia de Zamora se consolidan como uno de los principales ejes vertebradores de la oferta turística provincial.
En este marco se celebró el primer encuentro de trabajo impulsado por el Patronato de Turismo junto a las Rutas del Vino de la provincia, una acción desarrollada dentro de la agenda oficial de Fitur y dirigida a periodistas e influencers especializados en gastronomía y enoturismo. El encuentro permitió establecer un diálogo cercano con prescriptores nacionales, conocer sus valoraciones y explorar nuevas fórmulas de colaboración que contribuyan a la promoción de Zamora, con especial atención a mercados estratégicos como Madrid.
“El objetivo es generar un diálogo directo con estos prescriptores, conocer su visión y trabajar conjuntamente en fórmulas que nos ayuden a proyectar Zamora como destino gastronómico y enoturístico de referencia”, explicó el responsable del área de Turismo de la Diputación de Zamora, Víctor López de la Parte, quien destacó el papel del Patronato como coordinador de esta alianza entre instituciones, territorio y sector turístico.
Durante el encuentro, los asistentes pudieron disfrutar de un menú elaborado a partir de productos representativos de la despensa zamorana, muchos de ellos amparados por figuras de calidad diferenciada. Una propuesta que sirvió para mostrar la diversidad gastronómica de la provincia y la estrecha relación entre producto, paisaje y cultura, reforzando el mensaje que la marca “Zamora es Calidad” quiere trasladar al exterior.
El Patronato de Turismo puso especial énfasis en el papel estratégico que desempeñan la Ruta del Vino de Toro, la Ruta del Vino de Arribes y la Ruta del Vino de Zamora, tres itinerarios enoturísticos con identidad propia que permiten articular una oferta diversa y complementaria.
Desde la fuerza histórica y vitivinícola de Toro, pasando por la singularidad paisajística y transfronteriza de Arribes, hasta la visión integradora de la Ruta del Vino de Zamora, estas rutas permiten al visitante descubrir la provincia a través del vino, la gastronomía, el patrimonio y el medio rural. Más allá del producto, ofrecen experiencias ligadas a la tradición, al conocimiento del territorio y al contacto directo con bodegas, productores y recursos turísticos locales.
Integradas en la estrategia del Patronato de Turismo, las Rutas del Vino se consolidan como una herramienta clave para estructurar la oferta turística, dinamizar el medio rural y generar oportunidades económicas sostenibles, alineadas con los valores que defiende la marca “Zamora es Calidad”.
Con este tipo de acciones, el Patronato de Turismo de la Diputación de Zamora refuerza su papel como motor de la promoción turística provincial y consolida una narrativa común que sitúa a Zamora como un destino auténtico, coherente y de calidad, capaz de crecer desde el respeto a su identidad, a su historia y a su manera de hacer las cosas.
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