Samantha’s propone una carta con corazón mediterráneo que atesora la esencia de la comida tradicional y, a su vez, añade toques vanguardistas e internacionales para ofrecer una experiencia única. Para la elaboración de la carta se apuesta firmemente en el producto. Encontramos platos como el cochinillo de Segovia, el carpaccio de Angus, el pescado de lonja, la tostada de caballa marinada o las croquetas caseras de pulpo y calamares en su tinta.
Sin olvidar otras especialidades genuinas de Solomon Tabisaura, como el pulpo y gambas asadas y su inconfundible versión de torrija para rematar la experiencia gastronómica.
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