ONU Turismo y Basque Culinary Center anuncian la apertura del plazo de solicitud para acceder a una de las cuatro becas internacionales destinadas a impulsar la formación en turismo gastronómico entre los jóvenes talentos. Estas becas, dos para la versión en castellano del programa y dos para la versión en inglés, ambas para menores de 30 años, permitirán a jóvenes profesionales y emprendedores de todo el mundo acceder al Curso de Especialización Online en Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico, cuya próxima edición comienza el 28 de octubre de 2025.
El lanzamiento de estas becas responde al compromiso conjunto de ONU Turismo y Basque Culinary Center por fortalecer capacidades y fomentar la innovación en el sector turístico global, especialmente en un ámbito como el gastronómico, clave para el desarrollo sostenible, la promoción cultural y la generación de oportunidades económicas en los destinos.
“Esta convocatoria de becas refuerza nuestro compromiso con la capacitación de jóvenes talentos y con el desarrollo de un turismo gastronómico sostenible, inclusivo y generador de valor. Esta alianza facilita el acceso a formación de excelencia para impulsar la innovación, promover experiencias que contribuyan al crecimiento económico local y fortalecer competencias”, dice Antonio López de Ávila, director de Innovación, Educación e Inversiones de ONU Turismo.
«En Basque Culinary Center creemos firmemente en el poder transformador de la gastronomía cuando se conecta con el turismo, la cultura y la sostenibilidad. Con estas becas, en colaboración con ONU Turismo, queremos ofrecer a jóvenes de todo el mundo la oportunidad de formarse y diseñar experiencias gastronómicas que generen impacto positivo en sus comunidades y destinos. Una iniciativa que refleja nuestra misión de impulsar talento, innovación y compromiso social”, afirma Idoia Calleja, directora de Formación Permanente de Basque Culinary Center.
El programa, impartido 100% online, está dirigido a profesionales del turismo, la gastronomía y la comunicación, así como a emprendedores y recién graduados que deseen especializarse en la creación y gestión de experiencias gastronómicas auténticas, sostenibles y rentables. El curso, de nueve créditos ECTS, combina sesiones en directo con expertos internacionales, acceso permanente a recursos digitales y actividades prácticas orientadas a resultados reales. La formación incluye también el desarrollo de un plan de negocio gastronómico y dinámicas colaborativas con participantes de distintos países.
Las cuatro becas cubrirán íntegramente el coste del curso e incluyen todos los materiales académicos, acceso a la plataforma formativa y acompañamiento personalizado durante todo el proceso de aprendizaje. La convocatoria está dirigida a personas menores de 30 años con interés y compromiso en promover el turismo gastronómico sostenible en sus comunidades o destinos.
La selección tendrá en cuenta el perfil académico-profesional, la motivación personal y el potencial impacto que la participación en el curso pueda tener tanto a nivel individual como colectivo.
ONU Turismo y Basque Culinary Center reafirman con esta iniciativa su compromiso con la capacitación global y el impulso del turismo gastronómico como motor de desarrollo sostenible, creatividad e inclusión.
Más información sobre las becas: https://www.unwto.org/es/becas-curso-online-en-diseno-de-experiencias-de-turismo-gastronomico-de-basque-culinary-center
Más información sobre los programas de Turismo gastronómico: https://tinyurl.com/etd6jr4d
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