En el año 2011 y con el deseo de elevar al máximo la calidad de sus cavas y el nivel de excelencia de la marca, Canals & Munné tomó la decisión de sacar este cava X 10 del cual solo se han hecho 100 botellas. Es un cava de categoría máxima superior elaborado con la intención de posicionarlo entre los mejores cavas del mercado nacional e internacional. Con el X 10 se consigue el placer absoluto, todo un premio a los sentidos. El Cava ideal para darse un capricho.
CUPAJE : 100% Xarel-lo de viñas viejas de más de 50 años.
ELABORACIÓN : Segunda Fermentación de unos 10 años con tapón de corcho natural.
TIEMPO DE ENVEJECIMIENTO : Unos 120 meses. Cosecha 2011
CATA: Color oro intenso. Aroma ligero a tostados y especies. En boca muy equilibrado con cuerpo y estructura excepcional, con una finísima burbuja casi inapreciable en el paladar.
Posee su propia placa especial X-10. Se presenta envuelto en papel de seda y estuche de madera.
ESCAPADAS ENOTURÍSTICAS
Además, Canals & Munné no solo es famoso por la calidad de sus cavas, vinos y licores sino, también, por el enoturismo, unas escapadas de fin de semana y festivos que ofrecen la posibilidad de visitar sus cavas para conocer el atractivo mundo del cava y el vino convirtiendo a sus visitantes en expertos enólogos por un día. Una visita guiada que permite descubrir más de 100 años de historia con degustación de un cava Reserva y Gran Reserva, con pica pica y que finaliza con una comida típica catalana en la cava antigua, donde la bodega inició su actividad en 1915.
Hoy, convertida en el Gran Centro de Ocio Canals & Munné, permite disfrutar de sus famosas calçotadas, xatonadas, cargoladas, menú marinero con arroz caldoso de bogavante, menú de setas y otros paquetes exclusivos. Una propuesta diferente para cada estación del año
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