Costa Brava: Mas de Torrent refuerza su propuesta gastronómica con Eugeni de Diego

El icónico Relais & Châteaux de la Costa Brava, miembro de Único Hotels y distinguido con Dos Llaves Michelin, es la casa base definitiva para vivir el Empordà, también con la cocina de territorio en El Mas, ahora bajo la asesoría gastronómica de Eugeni de Diego, figura destacada de la gastronomía barcelonesa. En la imagen, Marc Cabezas y Eugeni de Diego en Mas de Torrent.

Mas de Torrent, la “grande dame” del Empordà, da la bienvenida a una nueva etapa donde el lujo sereno del hotel, su vocación de destino y su vínculo con el paisaje se expresan, más que nunca, a través de la gastronomía. En este contexto, el hotel incorpora a Eugeni de Diego como nuevo asesor gastronómico, reforzando el posicionamiento del restaurante El Mas como el corazón culinario de la casa: cocina ampurdanesa y de Costa Brava con raíz, método y mirada contemporánea, sin artificios.

Mas de Torrent, la icónica masía del siglo XVIII convertida en refugio mediterráneo, miembro de Relais & Châteaux, parte de Virtuoso y reconocida con Dos Llaves Michelin, es un hotel pensado para instalarse y vivir el destino con calma: 39 suites repartidas entre la casa principal y los jardines, algunas con piscina privada, en una finca llena de luz y silencio donde el Empordà se siente cerca de todo (Pals, Begur, Peratallada, Calella de Palafrugell), lejos del ruido a la vez y, ahora, se saborea en cada bocado sobre el plato.

El Mas: cocina de territorio, Empordà en el plato

En 2026, la experiencia gastronómica de Mas de Torrent da un paso adelante. El Mas interpreta la cocina del territorio con una propuesta fresca, elegante y muy ligada al producto estacional del que este cocinero es estandarte. Se disfruta mirando al Empordà, con esa mezcla de costa e interior tan propia de la zona, ese “mar y montaña” que tan bien definió Josep Pla o Ferran Adrià, y con una selección de vinos con acento cercano.

Eugeni de Diego asume la dirección y asesoría gastronómica con intención clara: reforzar una cocina catalana de fondo, depurada y elegante, profundamente ligada al producto de temporada, acompañando al equipo en la definición del estilo, las cartas y la consistencia del servicio. Una visión que suma método y criterio a la ejecución diaria, liderada por Marc Cabezas, responsable del pulso del restaurante.

Una cocina que mira al paisaje del Empordá para encontrar su identidad

Formado en la Escuela de Cocina Muntaner y en las cocinas del mítico Ca l’Isidre, De Diego es una delas figuras más singulares surgidas del entorno de elBulli: entre 2005 y 2011 formó parte de elBulli y elBulliTaller, y tras el cierre se incorporó a elBulliLab como Director de Contenidos junto a Ferran Adrià. Más tarde, desarrolló una trayectoria propia combinando cocina, concepto y gestión a través de proyectos como Colmado Wilmot, Lombo o Cervecería Seis Cuarenta, además de asesorías y aperturas internacionales.