Los mejores cortadores de jamón se reúnen en el Salón Gourmets.
Se abre la convocatoria del 32º Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura, para seleccionar a los profesionales que competirán en una nueva edición de uno de los certámenes más veteranos y prestigiosos del sector gastronómico.
Se celebrará en el marco del 39 Salón Gourmets, del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid. Tras más de tres décadas impulsando el talento, la técnica y la cultura del jamón, este certamen se ha consolidado como una plataforma clave para dar visibilidad a los cortadores y cortadoras profesionales que convierten el corte en un auténtico arte. Tradición, precisión, rendimiento y creatividad se dan cita en una competición que valora tanto la destreza técnica como la personalidad del cortador.
Participar en el Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura significa formar parte de la historia del Salón Gourmets, compartir escenario con grandes nombres del sector y competir bajo el respaldo de una denominación de origen referente en el mundo del ibérico.
Si eres cortador o cortadora profesional y quieres medir tu talento en un entorno de máximo prestigio, esta es tu ocasión.
Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y…
A partir del 30 de septiembre, todos los miércoles durante ocho semanas, Schweppes invita a…
Íñigo Uribe Paredes firma un recorrido de siete pases que traduce en plato el diálogo…
La localidad barcelonesa de Hospitalet del Llobregat albergará los días 4 y 5 de octubre,…
Las instalaciones de Deutz Business School de Zafra (Badajoz) albergaron el Congreso / Convivencia DOP…
Sierra de Mora obtiene la medalla de plata y Jamones Pastor la de bronce, mientras…