Del grifo al plato: cómo el agua filtrada mejora los sabores de la cocina

La utilización de filtros para el grifo evita los olores desagradables causados por el cloro u otras impurezas, lo que ayuda a mejorar aún más el sabor de las bebidas y los alimentos. EcoPro Compact cuenta con un sistema de filtrado de cinco etapas, que elimina más de 100 sustancias como el cloro, los microplásticos y los metales pesados, sin alterar los minerales esenciales del agua, que consigue un ingrediente base más puro y con mejor sabor. El empleo de agua filtrada de forma regular para la elaboración de recetas, las convierte en más saludables, favoreciendo una hidratación eficiente y promoviendo un sistema inmunitario más fuerte, un corazón sano y una función renal óptima, pero también mejorando el aspecto de la piel y el cabello.

El sabor del agua importa, incluso al preparar un simple café o cocer pasta, por lo que este elemento es mucho más que un ingrediente secundario en la cocina. Si bien el 99,5% del agua del grifo en España cumple con los estándares europeos de calidad, según la OCU, el paladar del consumidor español sigue prefiriendo, en muchos casos, el agua mineral embotellada. Esto se debe, en gran parte, a que el sabor del agua del grifo no siempre es del agrado de todos. Pero esta tendencia tiene un alto coste ambiental: cada día se tiran en nuestro país más de 30 millones de botellas de plástico, que tardan hasta 500 años en degradarse, según datos obtenidos por Tappwater, la marca de filtros de agua mejor valorada por los consumidores a nivel mundial.

Menos contaminantes, mejor sabor

La cocina consciente encuentra un aliado en la tecnología. Prueba de ello son los innovadores filtros desarrollados por Tappwater, con los que propone un cambio de hábito que empieza en el grifo, y que se disfruta en la mesa. Gracias a su sistema de filtrado de cinco etapas, que elimina más de 100 sustancias nocivas, como el cloro, los microplásticos y los metales pesados, sin alterar los minerales esenciales del agua, se consigue un ingrediente base más puro y con mejor sabor. El resultado: una cocción más limpia, un café más aromático, una infusión más equilibrada o un pan con fermentación más natural.

Eliminación de olores

Asimismo, la utilización de filtros de agua, como el EcoPro Compact, desarrollado por Tappwater, de fácil instalación y que transforma la calidad de agua en cuestión de minutos, también se evitan los olores desagradables causados por el cloro u otras impurezas, lo que ayuda a mejorar aún más el sabor de las bebidas y los alimentos.

Estilo de vida saludable y ahorro

El empleo de agua filtrada de forma regular para la elaboración de recetas, las convierte en más saludables, favoreciendo una hidratación eficiente y promoviendo un sistema inmunitario más fuerte, un corazón sano y una función renal óptima, pero también mejorando el aspecto de la piel y el cabello. Ideal para quienes buscan un estilo de vida más equilibrado.

Además, la utilización de este tipo de filtros ayuda a prevenir la acumulación de sarro en los electrodomésticos, alargando su vida útil, lo que significa un ahorro energético y económico significativo, tanto para los hogares como para los profesionales de la restauración.

Tendencia gastronómica en auge

En un momento en que la cocina casera gana protagonismo y los chefs –profesionales o amateurs– buscan cuidar cada detalle del proceso, la elección del agua que se utiliza en la realización de los platos puede marcar la diferencia. Filtros como el EcoPro Compact, que permiten tener agua limpia directamente del grifo sin recurrir al plástico ni a la logística de las botellas, se suman ahorro, comodidad y sostenibilidad.

Pero también ofrecen una alternativa atractiva a los clientes, que, cada vez, solicitan un mejor conocimiento de la trazabilidad del agua que se consume en los establecimientos. Tendencia que queda patente con el auge de la demanda de maridajes especializados en agua.

Por todo ello, los filtros de agua para el grifo no solo representan una opción saludable, sino que redefinen la forma en la que la vivimos, cocinamos y disfrutamos de la gastronomía.