El 31 de marzo, la D.O. Bizkaiko Txakolina acercará a la Ciudad Condal toda su identidad, en un encuentro imprescindible para los profesionales del sector. Diez bodegas presentarán sus vinos, muestra de la singularidad y valor gastronómico del territorio. El Showroom contará con dos catas guiadas, a las que se accederá previa inscripción, a través de las que ahondar en la identidad y diversidad de sus vinos.
Por segundo año consecutivo, Bizkaia acercará sus vinos a Barcelona gracias a este showroom protagonizado por los vinos de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. La cita, exclusiva para los profesionales del sector vitivinícola, será el próximo 31 de marzo, y reunirá a diez bodegas de la Denominación de Origen, en este showroom que es ya una cita ineludible con unos vinos que representan la singularidad y dinamismo de las bodegas de Bizkaia.
El II Salón Bizkaiko Txakolina en Barcelona mostrará, de la mano de sus bodegas, toda la riqueza de estos vinos llenos de alma: las últimas novedades, las versiones más frescas y aquellas con más cuerpo y volumen, haciendo especial hincapié en su particular terroir. Una unión única en la que la cercanía al mar Cantábrico, sus característicos suelos, clima atlántico, variedades de uva y la sabiduría de sus elaboradores, han dado lugar a unos vinos excepcionalmente gastronómicos y sinceros.
El showroom rendirá homenaje a este territorio singular, destacando además el espíritu innovador y la posición como referente enológico más allá de su territorio de esta D.O., especialmente activa a la hora de impulsar y explorar nuevos estilos y categorías de txakoli, como la recientemente creada categoría de Txakoli Berezia.
Los asistentes podrán disfrutar tanto de las versiones más frescas de las nuevas añadas, como de los txakolis Bereziak, aquellos con crianza sobre lías o fermentados en barrica de añadas anteriores, además de poder degustar otros vinos amparados como espumosos o vendimias tardías.
«Nuestro txakoli es un vino singular, con una identidad propia, que refleja la riqueza vitivinícola y la historia de un territorio, con mucho presente y futuro. Es un sector dinámico que busca la excelencia, con referencias más selectas para aquellos que buscan un perfil más gastronómico, pero también opciones más frescas para ese consumidor disfrutón que busca un vino ágil y fresco para compartir con amigos», apunta Maider Zalduondo, vicepresidenta de la D.O..
El encuentro tendrá lugar en el Hotel Gallery de Barcelona (C/Rosellón, 249) un espectacular espacio situado en pleno barrio modernista del Eixample, a pocos pasos de Passeig de Gràcia, que servirá de escenario perfecto para una jornada muy especial en torno al txakoli de Bizkaia.
El Showroom estará abierto de 12.00 h a 15.30 h y de 17.00 h a 20.00 h y se complementará con 2 exclusivas catas (11.30h y 17.30h) que permitirán profundizar en estos txakolis, que muestran la excelencia de Bizkaia en la copa. En ellas, de la mano del director técnico de la D.O. y sumiller, Iñaki Suarez, se presentarán vinos representativos de los estilos más destacados junto a las nuevas tendencias, profundizando en uno de los terruños más singulares del panorama vitivinícola nacional.
Las 10 bodegas que participarán en esta segunda edición del Showroom Bizkaiko Txakolina en Barcelona serán: Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Lapazaran, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri y Bodegas Virgen De Lorea.
Una ocasión única para descubrir, de la mano de sus dedicados artesanos, enólogos y bodegueros, todo lo que encierra la D.O. Bizkaiko Txakolina, una singular denominación de origen que representa a la perfección la esencia de un paisaje, de un terruño y de sus gentes, a través de unos viñedos que miran al Cantábrico desde el amor a lo auténtico.
Los interesados en acudir al evento pueden encontrar toda la información en la web de Bizkaiko Txakolina y registrarse enviando un email a bizkaikotxakolina@mahala.es para formalizar su asistencia en el showroom y catas.
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