Actualidad

Las salinas marinas se reivindican como ecosistemas ricos en biodiversidad

La Asociación de Salinas Marinas (Salimar) se unió el pasado 24 de mayo a la conmemoración del Día Europeo de los Parques Naturales, que este año se ha celebrado bajo el lema “La próxima generación” para construir una Europa más verde. En la imagen, las Salinas de San Pedro del Pinatar, en Murcia.

La Asociación de Salinas Marinas (Salimar) aprovechó la celebración del Día Europeo de los Parques Naturales (24 de mayo) para destacar el papel activo de la industria de la sal marina en la creación, el desarrollo y el mantenimiento de humedales declarados parques naturales que son ejemplo de la compatibilidad de una actividad productiva con el medioambiente.

Todas las empresas asociadas se encuentran en terreno protegido: Infosa en el Parque Natural del Delta del Ebro (Tarragona), Marítima de Sales en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz, Bras del Port en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola (Alicante), Salinas de Es Trenc en el Parque Natural marítimo-terrestre Es Trenc-Salobrar de Campos (Mallorca) y Salinera Española en el Parque Natural Ses Salines de Ibiza y Formentera, así como en el Parque Regional Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar (Murcia). Entre todas aglutinan el 85% de su sector en España, ocupan 7.200 hectáreas protegidas y producen unas 750.000 toneladas de sal anualmente.

“Nuestras cinco salineras comprenden más de 7.200 hectáreas protegidas en las que producimos, gracias a una simbiosis única entre industria y naturaleza, un mineral clave en numerosas industrias e imprescindible en la dieta de las personas. Se trata de una relación bidireccional, porque los ecosistemas necesitan a las salinas marinas para sobrevivir y las especies que los habitan ayudan al proceso de producción de sal marina. Por ello, nos gustaría que las administraciones públicas se implicasen más en garantizar la continuidad nuestra actividad económica, que ha permitido originar y mantener parques naturales de gran valor ecológico”, afirman fuentes de Salimar, asociación sin ánimo de lucro que se constituyó en 2019.

El caso de la gaviota pardina en extinción

Un ejemplo reciente de dicha sinergia entre la producción salinera y la naturaleza se ha dado en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola (Alicante), en cuyas instalaciones se ha conseguido que una especie en peligro de extinción como la gaviota pardina haya aumentado su población. Concretamente, ha pasado de 1.000 a 1.400 parejas en apenas un año. Esto significa que más del 50% de ejemplares de dicha ave vive en este paraje.

El Día Europeo de los Parques Naturales

Esta efeméride se celebra desde 1999 por iniciativa de la Federación Europarc integrada por instituciones de 39 países dedicadas a la gestión de áreas protegidas y a la defensa de la naturaleza), que propuso la fecha porque el 24 de mayo de 1909 se declararon en Suecia los primeros parques naturales en Europa. El lema elegido para 2021 es “Parques: la próxima generación” en un intento por invitar a la reflexión sobre cómo construir una Europa más verde e implicar a las personas más jóvenes en ello.

 

Redacción

Entradas recientes

Cómo preparar en casa la tarta de queso de Latasia

El chef Roberto Hernández desvela los secretos de la tarta que conquistó al jurado del…

18 horas hace

Eclipse Experience en Nobu Barcelona y Nobu San Sebastián

El próximo 12 de agosto, la península ibérica será testigo de un eclipse solar total,…

19 horas hace

Reliquia Amontillado de Barbadillo, 100 puntos en la Guía Peñín 2027

El reconocimiento distingue a uno de los vinos más antiguos de Bodegas Barbadillo, nacido de…

19 horas hace

Soul Food Nights se dedicará a los afectados por los terremotos de Venezuela

Cada año, este encuentro gastronómico reúne en Madrid a una veintena de chefs que celebra…

19 horas hace

El vino español mostrará su gran diversidad en Barcelona Wine Week 2027

Con más del 90% del espacio reservado a más de seis meses de su celebración,…

20 horas hace

El Certamen del Queso Cabrales, a por el sexto récord Guinness

La tradicional puja por la pieza quesera ganadora del concurso, que busca superar los 37.000…

20 horas hace