Sergio y Javier Torres participarán en H&T 2024, el próximo mes de febrero en FYCMA (Ferias y Congresos de Málaga). Los chefs compartirán su conocimiento, experiencia y su cocina reconocida con 3 estrellas Michelin sobre el escenario del Main Stage. Conocidos por su trabajo en programas de televisión, con varias publicaciones a sus espaldas y con una mezcla de talento y vanguardia harán un recorrido por sus inicios y su apuesta por la sostenibilidad en Cocina Hermanos Torres. El Main Stage reunirá, además, a otros expertos para presentar las últimas tendencias para la hostelería y la industria hotelera, como la chef Iolanda Bustos,
En la Sala de Catas, por su parte, se explorarán las técnicas vinícolas más vanguardistas y nombres referentes en el mundo del vino. Ya está confirmada la presencia, entre otros, de la Master of Wine Almudena Alberca; Marcos Eguren, enólogo de Bodegas Sierra Cantabria, Y José Zuccardi, presidente de Zuccardi Wines.
H&T también ha convocado la V Edición de sus galardones H&T Awards para reconocer el talento y la innovación en el ámbito de la hostelería y la industria turística. La convocatoria está abierta hasta el próximo 10 de diciembre.
H&T 2024 se celebrará del 5 al 7 de febrero en las instalaciones de FYCMA (Ferias y Congresos de Málaga).
Del mar a la sierra, la provincia de Huelva ofrece un infinito horizonte de posibilidades…
La pastelería artesana de la Comunidad de Madrid celebró su tradicional concurso de la «Mejor…
La formación agraria de los gerentes y la modernización de las explotaciones reducen hasta en…
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha cerrado con una excelente acogida su iniciativa URbanitas del…
El evento, que se celebra en la capital belga en formato tanto presencial como online,…
¿Cómo fomentar el relevo generacional en el campo? El paulatino envejecimiento se ha convertido en…