La buena organización de la feria, la hospitalidad de los Zamoranos y el queso artesano de calidad han sido los componentes claves para los cuatro días en los que la ciudad de Zamora se ha convertido en la capital del queso, llenando sus calles de música, bailes y cultura de queso, durante la celebración de Fromago.
La Red Española de Queserías de Campo y Artesanas ha estado en la Rúa acompañando a sus queserías socias, queserías venidas de todos los puntos de España y que elaboran sus quesos con la leche de su rebaño o de ganaderías vecinas.
Una cata singular
Las Queserías Artesanas y de Campo han protagonizado distintas actividades a lo largo de estos días, como las catas denominadas “Leche, cuajo, fermentos lácticos y sal” llamadas así porque estos son los únicos ingredientes de los Quesos Artesanos y de Campo.
Muchas de las queserías han colgado el cartel de “todo vendido” con lo que anuncian que volverán a participar en la próxima edición del encuentro zamorano.
Gin MG explica cómo detectar, sin ser un experto, una copa bien hecha sin necesidad…
Se autodefine como “un tendero de barrio” pero, a los 59 años (Badalona, 1966), encabeza…
La 39ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder en Europa …
El restaurante Villa Verbena es el plan ideal para las noches de verano en Madrid:…
Cada primer viernes de agosto (mañana, día 1, en este caso) se celebra el Día…
Hace un año, en un rincón privilegiado de la Costa del Sol, nacía Invinic Wine…