Viaje Gourmand es una muestra en la que la literatura y la comunicación sobre viajes y gastronomía tendrán un papel protagonista. En ella participarán prestigiosos chefs, periodistas gastronómicos y personalidades del ámbito de la cultura y el ocio. Durante los cuatro días que se celebra, se llevarán a cabo diferentes actividades gastronómicas y culturales, anunciadas en el Salón de Gourmets:
Viaje Gourmand tiene la intención de convertirse en un festival en el que los asistentes puedan disfrutar, no solo del espectacular paisaje de la localidad mallorquina de Alcúdia, sino también de la fusión de la gastronomía, la literatura y el ocio.
La presentación de la I Muestra de Comunicación Viajera y Gastronómica de Alcúdia en el Salón de Gourmets contó con la presencia de Macarena de Castro, chef del restaurante El Jardín, que deleitó a los asistentes con una cata-demostración de alguna de sus creaciones inspiradas en la gastronomía local, como el lomo con col, los macarons de frito de cordero o el caldo de caracoles y sepia.
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