Cocineros

VII Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito

Coincidiendo con la celebración de la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión y Joselito organizan la séptima edición del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito. Alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto a amateurs, cocineros y profesionales de hostelería.

Hasta el 12 de mayo de 2021, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el Concurso haciendo llegar una única receta con la joya gastronómica @jamonjoselito. De entre todas las recetas recibidas, 6 serán las seleccionadas para disputar la gran final de este concurso, el próximo 2 de junio,  en el marco de Madrid Fusión 2021. El jurado, formado por periodistas y conocidos cocineros, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso.
Las croquetas constituyen sin duda el bocado de alta cocina más popular: su ejecución marca la talla de un cocinero.

Redacción

Entradas recientes

Nobu Hotel Madrid acaba de abrir sus puertas en el centro de la ciudad

El quinto hotel de la marca en España (Cedaceros, 1) se instala en la calle…

5 horas hace

Krissia propone un viaje a Japón sin salir de casa

La creciente fascinación por la cultura japonesa inspira nuevas formas de disfrutar a través de…

6 horas hace

The Big T8: La promoción más esperada por los aficionados al té

Del 11 al 20 de septiembre, T8 Tea Bar celebra en su establecimiento madrileño de…

6 horas hace

El 20 de septiembre acaba el plazo para participar en Objetivo Vacuno

El concurso de fotografía de Provacuno estrena tres categorías: ‘Historias que alimentan’, ‘Relevo rural’ y…

6 horas hace

La Vuelta recorre en plena campaña los grandes territorios del mango español

Las etapas de Almuñécar y Vélez-Málaga llevarán al pelotón por la Costa Tropical y la…

7 horas hace

Madrid: Un Bikini de Ángel León que sabe a mar en el Bar de Rafa Zafra

Bikini Bar (Padre Damián, 23. Madrid) arranca septiembre con "Los amigos de Rafa", una colaboración…

7 horas hace