La acción solidaria, desarrollada de manera simultánea en distintas comunidades autónomas, ha conseguido que esta exquisita carne, tan típica de estas fiestas, haya podido estar presente en la mesa de muchos comedores sociales de toda España durante esta Navidad. En Granada, la cooperativa Cosegur ha participado activamente en esta campaña con la entrega de 500 raciones de Cordero Segureño, que fueron protagonistas del menú del Día de Reyes en seis centros de las localidades de Huéscar y Vélez Rubio.
En Huéscar, el presidente de Cosegur, José Antonio Puntas, hizo entrega de la carne en dos residencias de personas mayores y la sede de la Asociación de padres de personas con discapacidad psíquica, física y sensorial (Aspadisse). En Vélez Rubio, dos residencias de personas mayores y la sede de la Asociación de padres, familiares y amigos de personas con discapacidad intelectual del norte de Almería (Afapa) recibieron el producto de manos del vicepresidente de Cosegur, José Serrano Marín y dos socios de la cooperativa.
Gracias a la iniciativa, muchas personas, usuarios y trabajadores de estos centros, disfrutaron del saborso cordero segureño en este día festivo. José Antonio Puntas ha trasladado la satisfacción de Cosegur por colaborar en esta iniciativa solidaria, llevada a cabo con gran ilusión, que ha favorecido que un producto de altísima calidad, nutricional y muy saludable, como es la carne de cordero segureño, haya formado parte del menú de entidades sociales dedicadas a mejorar la calidad de vida y el bienestar de las personas.
Por su parte, las entidades felicitaron y agradecieron la iniciativa de Cosegur y la Interprofesional del Ovino y el Caprino (Interovic).
Desde su constitución en 2002, Comercializadora Segureña S. Coop. And., de Huéscar, produce y comercializa carne de Cordero Segureño, reconocida con el distintivo Indicación Geográfica Protegida. Esta cooperativa asocia a 110 ganaderos de las provincias de Granada, Almería, Jaén y Málaga, con una producción de 75.000 ovejas de raza Segureña. Las condiciones medioambientales de la zona productora hacen que su carne cuente con un sabor único y esté ampliamente reconocido en los mercados.
Junto a la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (Ancos), Comercializadora Segureña fue una de las principales impulsoras de la marca de garantía ‘Cordero Segureño’. El reconocimiento a la calidad diferenciada ha supuesto un respaldo importantísimo para los productores y su comercialización, fortaleciendo la actividad económica y la generación de empleo en torno a esta ganadería.
Todo viaje enoturístico debería incluir la visita a un museo del vino. Los podemos encontrar…
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha entregado en el…
La marca cordobesa establece un diálogo entre gastronomía de primer nivel, diseño y arte, todo…
El chef madrileño, acompañado por su ayudante Guillermo Costales, ha convencido al jurado que ha…
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año…
Cinco años defendiendo la cocina tradicional en pleno centro de Madrid. Una casa de comidas donde…