La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila y la Asociación Española de la Raza Avileña-Negra Ibérica van a participar activamente en la 14 Feria Internacional de Producción Animal (FIGAN) que se celebrará en Zaragoza del 19 al 22 de marzo. Esta Feria volverá a convertirse en el punto de encuentro para el análisis del presente y futuro del mundo ganadero.
El martes 19, tras la inauguración de la feria, se desarrollarán las jornadas sobre genómica en las razas bovinas autóctonas organizadas por el MAPA y el INIA. El miércoles día 20, la IGP Carne de Avila, a través de la actividad “Todos en FIGAN”, informará del logotipo “100% Raza Autóctona” Avileña-Negra Ibérica, , organizada por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS). Esta actividad tiene el objetivo de dar a conocer las virtudes exclusivamente de productos procedentes de nuestras razas autóctonas.
El jueves día 21 se inaugurará la Exposición Fotográfica coordinada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), “La Ganadería Autóctona Española, 100% nuestra” y la posibilidad de degustar diferentes productos amparados bajo el Logotipo de Raza Autóctona 100%. Entre otros, carne asada de Raza Avileña-Negra Ibérica.
La raza Avileña-Negra Ibérica presenta en esta edición cuatro extraordinarios ejemplares, 3 vacas y un toro. Además, la IGP Carne de Avila participará dentro del stand de FEAGAS con varias presentaciones de producto amparados.
En el stand de FEAGAS se informará a todos los interesados sobre esta raza autóctona y sus características del que procede la Carne de Ávila, una raza perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas especiales características, muy valoradas por los consumidores. Siendo además la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes frescas, la Carne de Ávila se considera una carne única con plenas garantías para el consumidor.
Gin MG explica cómo detectar, sin ser un experto, una copa bien hecha sin necesidad…
Se autodefine como “un tendero de barrio” pero, a los 59 años (Badalona, 1966), encabeza…
La 39ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder en Europa …
El restaurante Villa Verbena es el plan ideal para las noches de verano en Madrid:…
Cada primer viernes de agosto (mañana, día 1, en este caso) se celebra el Día…
Hace un año, en un rincón privilegiado de la Costa del Sol, nacía Invinic Wine…