Fue la primera vez que se celebró este duelo gastronómico, que permitió degustar hasta siete platos diferentes del Atún Rojo y del Cochinillo de Segovia Marca de Garantía. La cita comenzó con el popular ronqueo de un atún rojo de 170 kilos.
El evento fue todo un éxito consiguiendo colgar el cartel de ‘Aforo completo’.
Frutas y verduras de temporada son el aliado ultrafresco de la hostelería en invierno. En…
El restaurante abulense Caleña (Hotel La Casa del Presidente), que encabeza el joven chef Diego…
Seis chefs finalistas optaban a este galardón, organizado por La Finca Jiménez Barbero en Madrid…
Más de 100 actividades, grandes figuras del sector, visitas institucionales y una destacada presencia ministerial…
Gil Martínez Soto (Virrey Palafox, Soria); Alma Carraovejas; Mesón Asador Carlos (Traspinedo, Valladolid); Restaurante Diecinueve…
Interovic, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España, participa esta semana…