Probablemente es mejor no hablar mucho de Menorca para que no se ponga más de moda y a isla balear pierda sus encantos infinitos. Nosotros nos centraremos en la labor que desarrollan los pequeños productores ecológicos de esta Reserva de la Biosfera para que hortalizas, panes, quesos, carnes y pescados conserven el sabor de siempre. […]

Con el fin de reducir el impacto ambiental, Supracafé apuesta por un uso cada vez mayor de envases reciclables, biodegradables y compostables. Los nuevos vasos compostables de Supracafé, con más de 150.000 unidades fabricadas al año, cuentan con el certificado de Huhtamaki Spain dentro de la gama Bioware. Supracafé es la empresa líder en café de calidad […]

Según Inlac, es un nutriente indispensable para la vida y no tomarlo en cantidades adecuadas puede tener consecuencias para nuestra salud: si no tiene suficiente, nuestro cuerpo lo obtendrá de nuestros propios huesos. Respetar las cantidades diarias recomendadas en función de la genética, el género y la edad. La leche, los yogures y el queso son una […]

Cruzcampo lanza 120 millones de botellas de edición limitada durante este verano en puntos de venta de Alimentación y Hostelería de toda España. Se trata de la misma Cruzcampo Pilsen de siempre pero presentada con las etiquetas más representativas de sus 113 años de historia. Una colección única con la que Cruzcampo echa la vista […]

La XX Edición del festival Sonorama Ribera 2017 ha establecido un nuevo récord al consumirse casi 20.000 botellas de vino durante los cuatro días de festival, superando en casi 4.000 botellas a la cifra del año pasado. Estos datos han vuelto a situar a Sonorama Ribera como el festival musical de Europa con más oferta […]

La maceración es una técnica que se aplica a numerosos alimentos con la finalidad de potenciar y extraer al máximo su sabor. Las frutas, especialmente las fresas, se prestan especialmente a este proceso con el que conseguiremos, además, una textura más blanda y suave que nos permitirá manipularlas y cocinarlas con más facilidad. Disfrútalas directamente, […]

La hija del prestigioso cocinero Juan Mari Arzak, considerada en 2012 la mejor chef del mundo, formará parte del jurado que elegirá el mejor Jamón de Teruel en 2017. El acto se celebrará el viernes 8 de septiembre y supone el pistoletazo de salida a la XXXIII Edición de la Feria del Jamón de Teruel que […]

El producto puede encontrarse en dos presentaciones distintas: troceado o las patas del pulpo enteras, en ambos casos cocido y con su jugo. La campaña centra su lanzamiento en el pueblo ourensano de Carballiño, donde se considera que se prepara el mejor pulpo del mundo y lugar donde se cuece el pulpo de Pescanova. Como en anteriores […]

Se han recogido más de tres millones de kilos de uva de la variedad Sauvignon Blanc durante la primera semana de vendimia temprana de la Denominación de Origen Rueda. La vendimia se ha adelantado dos semanas respecto a temporadas anteriores. Ya se ha comenzado a vendimiar también la variedad Verdejo. El pasado 16 de agosto, las Bodegas […]