Se trata del vino que reúne los requisitos necesarios, entre otros, el equilibrio de polifenoles para una maduración lenta en una botella. Cuando se hace con un vino que no posee cualidades necesarias, termina perdiendo acidez y estructura y, como consecuencia, se transforma en lo que se conoce como un vino muerto. En la imagen, Finca […]

Lux Madrid es el innovador y ambicioso nuevo proyecto de Grupo La Máquina. Una apuesta gastronómica con identidad propia que la compañía suma a su amplísima oferta de restaurantes y a la que traslada las máximas de calidad, frescura, sabor, servicio atento y profesional y ambiente agradable que la han caracterizado desde su fundación en 1982. Próximamente […]

Del 15 de septiembre al 15 de octubre, la bodega vallisoletana, con D.O. Ribera de Duero, organiza por quinto año consecutivo sus ya exitosas jornadas de enoturismo activo en plena vendimia donde los participantes descubrirán los secretos de elaboración del vino desde la propia cepa. Una actividad en el campo por 15 € por persona que […]

La leche y los productos lácteos tienen, en su composición natural, un 80% de agua, hidratos de carbono y proteínas, para antes y después del ejercicio. Nutrir e hidratar, dos prioridades a la hora de hacer deporte. El lactosuero del yogur, que muchos consumidores desechan, es una fuente de proteínas beneficiosas para los deportistas. El deporte es uno de […]

Con presencia en once Comunidades Autónomas, Madrid, Comunidad de Valencia y Cataluña acumulan, por ese orden, el mayor número de puntos de venta. Los nuevos establecimientos se han inaugurado en los C.C de Magic Badalona en Barcelona, Sambil en Madrid, La Vital en Gandía, un punto de venta en Marina D´Ór, un petit llaollao en el […]

Bodegas Torres ofrece un año más, durante el mes de septiembre, actividades para vivir de cerca la vendimia, el momento del año más importante para cualquier bodega. Ante el éxito de participación el año pasado, la bodega familiar de Pacs del Penedès repite las experiencias ‘Mañana de vendimia’ y ‘De la cepa la copa’, premiadas […]

La undécima edición del Certamen de Pintxos Medievales de Laguardia ya tiene ganador. El Espacio Gastronómico Villa-Lucía ha revalidado el premio logrado en el año 2016 con una nueva creación que ha conquistado al jurado. Merecedor del galardón al Mejor Pintxo Profesional, responde al nombre de ‘AMA’ (en la imagen) y cumple el requisito de […]

Ya se conoce quien elabora el mejor Cabrales del año en los Picos de Europa. La quesería Arangas se alzó con el galardón dos años después de haberlo conseguido por última vez, lo que la convierte en una de las más laureadas de los últimos años, ya que también tiene el honor de haber conseguido […]

La novedad más esperada de El Gaitero es esta sidra dulce y aromática, que se elabora con manzanas maduras congeladas. El mosto que resulta de su prensado es muy rico en azúcares -madurado a posteriori durante tres meses en barricas de roble-, e impregna a 1898 de un carácter absolutamente único. Las sidras de hielo tienen […]