Madrid celebra hoy el Día de la Almudena y hay una tradición dulce que no puede faltar en esta fecha: la Corona de la Almudena. En los establecimientos La Mallorquina se pueden encontrar hasta cuatro variedades. Desde 1978, la emblemática pastelería madrileña elabora cada mañana en su obrador este dulce tradicional, inspirado en la corona […]

El encuentro organizado por Opagac ha reunido en Madrid a representantes institucionales, científicos y expertos para analizar los principales retos de la industria pesquera y el sector atunero. La geopolítica de los alimentos y la competencia internacional han centrado parte del debate, junto con la necesidad de reforzar los derechos laborales y la sostenibilidad social […]