Han sido más de tres meses lo que ha durado la campaña de vendimia, empezando a principios de agosto con la variedad de uva Syrah en el Paraje de la Cañada del judío, en la parte sur de Jumilla, y alargándose hasta la última semana de octubre, como siempre con la variedad autóctona por excelencia […]
El líder del mercado nacional de espirituosos lanza dos referencias low-alcohol de sus marcas principales con el objetivo de liderar la innovación en el mercado de bebidas de baja graduación. Beefeater Light y Ballantine’s Light contienen la mitad de alcohol, pero con todo el sabor, dando así respuesta a las tendencias actuales del consumidor, donde se […]
Chefs de Alicante, Girona, Castellón y Málaga pasan a la final del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche. Se han duplicado los inscritos con más de medio centenar de participantes procedentes de gran parte del territorio nacional junto a chefs de Suiza y Polonia. La final se celebrará de forma digital con las vídeo-recetas que […]
Se trata de la Medalla Imperial en su categoría de oro, un reconocimiento excepcional que se entrega por cuarta vez y que han recibido otras personalidades como el Rey Felipe VI cuando aún era Príncipe de Asturias. Valle, Ballina y Fernández, S.A. recibe esta distinción coincidiendo con su 130 aniversario, y lo hace con alegría y […]
INTIA/Reyno Gourmet colaborará en la actividad formativa del alumnado de hostelería y restauración del Centro Integrado “Burlada FP”, con el fin de contribuir a su perfeccionamiento profesional. Mediante dicha colaboración, Reyno Gourmet se compromete a participar en la docencia de materias afines a sus especialidades. Asimismo, aportará materiales didácticos y productos que puedan ser utilizados con […]
El pan es fuente de energía en forma de hidratos de carbono complejos, necesarios para equilibrar la dieta y cuya ingesta en los escolares españoles es deficitaria. Un desayuno adecuado contribuye a que los niños afronten la actividad física de la mañana y a evitar el picoteo. Entre los factores más importantes para gozar de […]
En el concurso de cocina, celebrado en tres ciudades chinas, los participantes han realizado sorprendentes creaciones culinarias con cuatro cortes de cerdo. Se trata de una de las muchas actividades comprendidas en la campaña European From Farm to Fork que la Interprofesional está llevando a cabo en el gigante asiático junto a Agrupalto Portugal y cofinanciada […]
International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado que Bodega Emina (DO Ribera del Duero), de las Bodegas Familiares Matarromera (en la imagen), y la australiana Cullen Wines se han unido a la asociación en su misión de descarbonizar el sector vinícola mundial. Como miembros candidatos (‘Applicant Members’), ambas bodegas se han comprometido a implementar […]
Acaba de salir al mercado la nueva cosecha de este monovarietal tan representativo de la zona de Baena (Córdoba) donde se encuentra el olivar de la familia del Marqués de Prado. Este aceite fresco se caracteriza por su amargor y picante moderado con aromas de almendras, tomatera y cítricos. El aceite de oliva Virgen Extra […]
