Inmersos ya en pleno otoño, la receta de cuchara por excelencia es el cocido que, en La Cocina de Frente (Ibiza, 40. Madrid) es protagonista absoluto. Sujeto a cambios cada temporada, en esta ocasión, Juanjo López (La Tasquita de Enfrente) se decanta más que nunca por un claro homenaje al cocido de toda la vida sin […]
¡Empieza Tapapiés!, que tiene lugar del 17 al 27 de octubre en el barrio madrileño de Lavapiés. Un total de 138 tapas y sus mujeres hosteleras inauguran el IX Festival de la Tapa y la Música de Lavapiés, mañana en el Palacio de Fernán Núñez (Santa Isabel, 44). Se exhiben y degustan todas sus tapas, […]
Propietat d’Espiells es el proyecto de vinos tranquilos de la familia Juvé en el Penedès, que acoge los elaborados de finca de la marca nacidos en el territorio. La apuesta de Juvé & Camps Prime Brands por Propietat d’Espiells reside en el viñedo: ecología, sostenibilidad y respeto por el territorio para elaborar vinos fieles a la […]
Un evento en el corazón de la zona productora sirve para comunicar la llegada del momento óptimo para disfrutar de la variedad Rojo Brillante. La recogida y todas las actividades que genera en torno a ella representa un eje de desarrollo esencial para la economía de la zona. Autoridades políticas y científicas acuden a la DOP Ribera […]
Más de 3.000 personas visitaron el pasado fin de semana Las Vendimias de Ortega y Gasset, el particular homenaje a la cosecha de esta icónica tienda de vinos madrileña. Se trata de una nueva edición inspirada en las tradicionales fiestas de fin de vendimia que se celebran en todos los puntos de España. Veinticuatro bodegas acudieron a […]
Vaca Nostra refuerza su fuerte compromiso con la difusión de las razas autóctonas como patrimonio gastronómico, cultural y genético, y crea sus primeras Jornadas Gastronómicas. De la mano de los prestigiosos chefs de renombre internacional Carles Tejedor (en la imagen) y Rafa Martínez, ha presentado dos novedosos menús donde los sabores y la exclusividad de sus […]
Silvanus, en la mitología romana, es un espíritu protector de los campos y los granjeros. Qué mejor nombre para un vino nacido en viñas casi centenarias, cuidadas generación tras generación por la familia Asenjo, propietarios de Bodegas Ceres, en La Horra (Burgos), corazón de la DOP Ribera del Duero. Pero Silvanus Edición Limitada 2015 es […]
Este año el evento contará con Santiago Segura como maestro de ceremonias. La cita contará además con una completa agenda musical, con la actuación estrella de la banda de la “movida madrileña” Los Inhumanos o King África, entre otros. Además de una cuidada selección de gastronomía bávara, los asistentes podrán disfrutar de un amplio abanico de especialidades […]
Purgapecados 2016 es el vino más especial de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad, situada en La Roda (Albacete), en pleno Campo de Montiel. Su contenido, su estilo, su nombre y su historia hacen de él un vino único. Purgapecados refleja la filosofía de la bodega de crear vinos con personalidad propia, muy diferentes […]
