La IGP, con una producción de 80 millones de kilos, forma parte de un programa internacional que da respuesta a los retos del cambio climático. En la imagen, de izquierda a derecha, Sebastià Escarp, presidente de Fruit Futur; Teresa Jordà, Consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat; Josep Usall, director general de IRTA, […]
El presidente de Bodegas Familiares Matarromera relata su historia personal y empresarial desde que decide recuperar la tradición familiar hace 30 años en su obra ‘Pasión por la tierra, pasión por la empresa’. El acto, presentado por el director de la Editorial Deusto, Roger Domingo, cuenta también con la presencia de Carlos Espinosa, ex alto comisionado […]
Un pase privado repasa los principales bodegones que acoge la pinacoteca. La acción está enmarcada en la campaña ‘Historias en tu mesa’, puesta en marcha por la Asociación Española de Denominaciones de Origen –Origen España- con el apoyo y cofinanciación de la Unión Europea. Arte, alimentación e historia se dan cita en el Museo Nacional del Prado […]
Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad ha conseguido que todos los viñedos que forman Dehesa de Luna y la bodega obtengan la certificación para la producción de vinos ecológicos. El entorno natural donde se cultivan los viñedos y donde se encuentra la bodega requería este reconocimiento al esfuerzo por practicar una viticultura respetuosa con […]
Giacomo Giannotti, Red Hand de Campari y uno de los bartenders más prestigiosos de España al frente del Paradiso (TOP 37, THE WORLD’S 50 BEST BARS), ha presentado las tres versiones “perfectas” del Negroni con motivo del centenario de este mítico cóctel. El Negroni, una mezcla perfectamente equilibrada entre Campari, vermú rojo y Gin, ha cautivado […]
Sutil y elegante cocina de producto de David Yárnoz en las cercanías de Pamplona. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Origen No queda lejos Pamplona de Urdániz, en las cercanías de Zubiri, en pleno Camino de Santiago francés, apenas unos 15 kilómetros, pero parecen muchos m ás, porque hemos cambiado radicalmente de entorno y aquí prevalece la […]
El maestro heladero Albert Soler, gerente de Artesans Soler y Can Soler (heladerías de Badalona y Montgat), conquistó el Campeonato de España de Heladería, organizado por Anhcea (Asociación nacional de heladeros artesanos), y que se ha celebrado en Madrid en el marco de la feria Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Entre los 12 finalistas que […]
El obrador, además de volver con sus exquisitas máscaras de Carnaval, de estilo veneciano y de chocolate, acoge el 2 y 3 de marzo, en dos de sus locales madrileños (el de c/San Onofre, 3 y La Santiaguesa, c/ Mayor, 73) varias funciones en torno a Arlequín, Pantaleone o Polichinela, que correrán a cargo de Teatro Finikito, pionero […]
La marca gallega de agua mineral se presenta como Recarga 100% Natural por su capacidad de hidratación, subrayando su mineralización como uno de los grandes valores de sus aguas. Sophia es una estrella mediática a nivel mundial y ha protagonizado portadas de revistas que destacan su look Audrey Hepburn y su capacidad de aprendizaje del […]
