Hace unos días se celebró la I Jornada S.O.S. Vino en España con un tema a debate: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. En ella participaron reconocidos actores del mundo del vino, desde profesionales del sector, productores, sumilleres, enólogos que han defendido que el consumo del vino está abierto a todo tipo […]
La 4ª edición del certamen fotográfico Bodegas Verum, vino y vendimia se consolida como uno de los certámenes de fotografía de más importancia en el sector vitivinícola con más de 800 fotografías a concurso y 182 participantes de todas las regiones españolas. Al finalizar el acto se podrá degustar en primicia la nueva añada de Verum […]
Rodilla, cadena de restauración informal, artesana, saludable y de calidad desde 1939, y la empresa navarra Florette, líder nacional en la categoría de vegetales frescos envasados y listos para consumir, se han unido para fomentar la alimentación saludable fuera de casa y han presentado la nueva ensalada Gourmet. En la imagen, el actor Miguel Ángel […]
El director del Instituto Cervantes, Juan Manuel Bonet, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), Rafael Ansón han firmado, en presencia del ministro de Educación, Cultura y Deporte, Íñigo Méndez de Vigo, un acuerdo de colaboración para divulgar el patrimonio gastronómico-cultural de nuestro país. Para Juan Manuel Bonet, “la gastronomía es cultura […]
El Tequila 1800 Añejo es uno de los grandes protagonistas del menú «en diez tiempos» realizado por este chef mexicano (en la imagen, a la derecha, junto a Roberto Ruiz, alma mater de Punto MX), que está disponible hasta mañana, 30 de septiembre, en el restaurante madrileño (General Pardiñas, 40) al precio de 110 euros […]
El Cielo de Urrechu, recientemente renovado, está situado en la última planta del centro comercial Zielo Shopping Pozuelo, en Pozuelo de Alarcón (Madrid). Inaugurado en mayo de 2012, en sus platos sigue la misma línea que en su primer restaurante (en el zoco de Pozuelo), pero añadiendo unas pinceladas de vanguardia. Una oferta gastronómica de […]
ESPAÑA ES UNA FIESTA… GASTRONÓMICA Integra2 es la plataforma logística de Logista que ofrece la distribución de productos alimentarios a temperatura controlada gracias a sus inversiones en almacenes y flota refrigerada y envíos a temperatura controlada. Texto: JZ. Fotos: Empresas citadas Ruta Integra2 (rutaintegra2.es) es su apasionada apuesta por los productos locales y las innumerables fiestas […]
Señorío de Montanera, uno de los más prestigiosos jamones ibéricos de bellota de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, abre una primera tienda-bar en la capital (Santa Engracia, 38), un espacio que pretende acercar aún más a los madrileños los productos ibéricos. En pleno barrio de Chamberí, abre sus puertas ‘Tienda de Señorío’; un espacio influenciado […]
El Campeonato de Pintxos Amstel Oro tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián, reuniendo a los mejores chefs de pinchos de País Vasco, Navarra e Iparralde. Con un máximo de 80 participantes, resultarán ganadoras 3 elaboraciones, otorgándose también el Premio Amstel Oro al Mejor Maridaje con […]
