La comida se puede tocar, oler, saborear y ahora, también, imprimir. Gracias a la impresora de comida en 3D diseñada por SPC -marca española de electrónica de consumo- y Makeblock -plataforma de software y hardware libre-, los alimentos no sólo pueden ser procesados y cocinados sino impresos tridimensionalmente con diferentes formas y efectos. Esta novedosa técnica […]
La donación está vinculada a la cantidad de ‘turrones solidarios’ vendidos durante las pasadas Navidades en todas las tiendas Lidl. La compañía destina a Ayuda en Acción 5 céntimos por cada tableta vendida de sus turrones de marca propia DOR. La colaboración entre Lidl y Ayuda en Acción se inició hace tres años, periodo durante el […]
Al encuentro asistieron el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera; la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos; y el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas. El presidente de FIAB, Mané Calvo, agradeció el apoyo de las dos administraciones y defendió la unidad de mercado y la protección del […]
En el stand de Aragón, en una presentación multitudinaria, el presidente de la Ruta del Vino Somontano junto a Bodega Enate, Pirineos y Sommos, mostraban esta nueva Guía imprescindible de Somontano. Un nuevo material de la Ruta del Vino Somontano con un formato original porque presenta la diversidad de recursos turísticos de Somontano, mostrando tanto […]
El país con mayor extensión de litoral del mundo, Canadá, participa por tercer año consecutivo en el 31 Salón de Gourmets (SG) de Madrid, que tendrá lugar del 23 al 27 de abril, como País de Honor. La relación entre Canadá y España es cada vez más dinámica, convirtiéndose en uno de los destinos de […]
La feria consolida su posición como el primer gran foro de la agenda de negocio de la industria mundial del turismo, con crecimientos del 6% en participantes, así como del 9% tanto en asistencia de profesionales como en participación internacional. Ha conseguido una excelente valoración comercial por el alto volumen de acuerdos y contactos celebrados, que […]
La Atrevida, el nuevo restaurante del chef Oscar Velasco en Madrid (Lagasca, 64), quiere celebrar con sus clientes el día de los enamorados con una especial propuesta diseñada por el chef. El restaurante apuesta este día por un menú desenfadado en el que, como siempre, prima el buen producto. El nombre de La Atrevida hace […]
Navarra, Euskadi y las regiones italianas de Lombardia y Liguria colaborarán en materia de formación, innovación y emprendimiento. Navarra ha acogido una nueva reunión de la red de regiones europeas líderes en gastronomía agroalimentaria (REGAL) en la que participan también Euskadi y las regiones italianas de Lombardia y Liguria, para tejer un entramado de colaboración en materia de formación, innovación y emprendimiento en el ámbito […]
El desembarco de Argentina en Madrid Fusión 2017 (del 23 al 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid) se presenta precedido de una enorme expectación. Participarán tres cocineros llegados desde el otro lado del Atlántico: Germán Martitegui (Tegui, Buenos Aires) Mariana Müller (Cassis, San Carlos de Bariloche) Tomás Kalika (Mishiguene, Buenos Aires). Aparte, un bartender […]
