Ubicado en el madrileño barrio de Chamartín, Divina Gilda (Félix Boix, 9) cuenta con tres espacios diferenciados, pero complementarios: bar, bistró y tienda gourmet, a los que próximamente se sumará una terraza. Con la búsqueda de la excelencia en todos los aspectos como objetivo, destaca su servicio personalizado y una carta líquida sobresaliente. Un lugar […]
A través de la campaña financiada por la UE «Un mundo más allá de las manzanas. Una experiencia llena de sabor europeo», las manzanas europeas están en su punto álgido durante la temporada de recolección en otoño. ¿Sabías que existen sumilleres de manzanas? La región de Tirol del Sur ha sido pionera en la formación […]
Reflejando una pasión por la autenticidad y el respeto por el producto, el grupo ofrece una experiencia culinaria que une tradición y modernidad en cada plato. Este manual busca guiar hacia una cocina que priorice la calidad y sostenibilidad, valorando cada ingrediente desde su origen hasta el plato final. En Grupo Arzábal, la cocina es más […]
La miel de lavanda H. Gordo de Héctor Gordo, elaborada en Guadalajara, ha ganado el X certamen nacional Mieladictos, cuya fase final se ha celebrado en la Fundación Oxígeno de Burgos, después de que un jurado profesional haya catado a ciegas las mejores 12 mieles en sus diferentes categorías, de las que han pasado seis, […]
En Petramora (Barquillo, 40. Madrid) estará disponible su fabada (en la imagen), reconocida a nivel internacional, las famosas croquetas Casa Marcial de jamón, el icónico Pitu de Caleya guisado o el arroz con Pitu de Caleya. Algunos de sus postres más representativos también se podrán encontrar en la web de Petramora y en las tiendas, […]
El local de Roberto Martínez Foronda, chef de Tripea, en el Mercado madrileño de la Paz (Ayala, 28), mantiene su esencia chifa, con sus ceviches, tiraditos y arroces, pero ha estrenado horarios nocturnos de martes a viernes: desde las 20:00h hasta las 23:00h. También se pueden hacer reservas por un espacio de una hora que […]
La Denominación de Origen Protegida Somontano será la sede, del 21 al 23 de noviembre, de la próxima Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), organización que representa a los sellos de calidad de vino de nuestro país ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión […]
Grupo Oter y Molino Roca presentan dos creaciones exclusivas en el restaurante madrileño Nuevo Gerardo, disponibles solo hasta el 20 de noviembre. Esta colaboración especial, fruto de más de 30 años de trabajo conjunto, destaca la apuesta del grupo de restauración por los productos de calidad y su respeto por la tradición. Las dos propuestas, […]
A través de este innovador proyecto que desarrolla Ambar, junto con agricultores y apicultores de Aragón, se pretende diseñar un modelo de gestión sostenible. En línea con su compromiso por formar parte de iniciativas respetuosas con el medio ambiente, Ambar forma parte de un proyecto dedicado a la plantación de cereal para elaborar cerveza y […]
