El chef Sergio Bastard recibió en La Casona del Judío, en Santander, al cocinero cántabro Chele González, de Gallery by Chele (Manila), para poner en valor la gastronomía regional a través de una cena a cuatro manos. Ambos chefs ofrecieron dos perspectivas de la cocina local, diferenciadas pero complementarias: la mirada local del cocinero Sergio […]
Bodegas Santiago Ruiz, de O Rosal (Pontevedra) presenta la nueva cosecha de su monovarietal de Albariño, Rosa Ruiz 2023 (19,95 euros). Un vino complejo y elegante, nacido de viñas viejas conducidas en parral, a la manera típica de la subzona de O Rosal, y del que se elaboran apenas 11.989 botellas. Rosa Ruiz 2023 es […]
Por primera vez, Dom Pérignon abre al público una exposición dedicada a su camino creativo. Del 10 al 14 de julio de 2024, los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir la exposición «TRACE» en el Museo Palau Martorell de Barcelona. Cada año, Vincent Chaperon, Chef de Cave de Dom Pérignon, reúne talentos de diferentes disciplinas […]
Creatividad y extravagancia se unen para dar forma a un nuevo concepto de la gastronomía japonesa en una ubicación privilegiada. A través de una atención personalizada y una materia prima de máxima calidad, Zeitaku ofrece a cada comensal una experiencia que recordar. En el número 20 de la calle de Antonio Maura, frente al Parque […]
El Certamen CINVE, que ha cumplido 20 años, y la Fundación José Mª Llanos han firmado un convenio de colaboración. En la imagen, logo del Proyecto ENEA a que CINVE se sumará. El Certamen CINVE hoy en día engloba varios concursos internacionales: Vinos (reconocido oficialmente por el MAPA), Espirituosos, Aceites de Oliva Virgen Extra, Vermuts, Vinagres, […]
El acto de presentación (en la imagen) ha servido para hacer el sorteo para elegir a los 40 cocineros valencianos que participarán en la prueba donde los 12 mejores pasarán a la gran final que se disputará el 15 de septiembre. Vinaròs se convertirá el 15 de julio en la capital mundial de la gastronomía […]
El jamón ibérico y otros productos estrella de la gastronomía española brillaron en la II Spanish Fashion Night (SFN) de Bulgaria, de la mano de Florencio Sanchidrián y el turoperador BeGreat Service. Embajador Mundial del Jamón Ibérico, único cortador Marca España oficial, Florencio Sanchidrián presentó “nuestro producto más internacional” durante los desfiles de Agatha Ruíz […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha recibido la sentencia del Juzgado de lo Penal número 4 de Santa Cruz de Tenerife en la que, por segunda vez, tras la emitida por el Juzgado de lo Penal número 1 de Córdoba, se condena a una pena de privación de libertad […]
«El Lobo de Valtravieso», de Daniel Bilbao, es la sexta entrega de la exitosa serie «Las crónicas de Güilliam de Canford» y se desarrolla en la bodega Valtravieso en la D.O. Ribera del Duero. Bodegas y Viñedos Valtravieso se hace un hueco en la literatura española gracias a “El Lobo de Valtravieso”, la última novela […]
