Fernando Estellés, doctor ingeniero agrónomo y miembro del Comité de Sostenibilidad Láctea en la campaña «Cuenta con los productos lácteos europeos», asegura que «los alimentos lácteos elaborados en Europa aportan una serie de garantías a los consumidores, tratándose así de una ventaja competitiva”. Cada vez es mayor la preocupación del consumidor por el bienestar animal […]
La marca colectiva Cereza de Milagro, amparada por Reyno Gourmet y gestionada por INTIA, incrementa el número de personas productoras y suma ya un total de 19. Cuatro nuevos agricultores y agricultoras han decidido este año sumarse a la iniciativa junto a los 15 existentes hasta el año pasado. Todavía hay mucho camino por andar, […]
La empresa Moreno Sáez, que desde hace más de 60 años fabrica embutidos castellanos y es la mayor productora de Torrezno de Soria, ya tiene operativa su nueva fábrica de 4.000 metros cuadrados ubicada en el Parque Empresarial del Medioambiente de Garray, a 8 kilómetros de la ciudad de Soria. La nueva fábrica ha posibilitado […]
La Milla de Marbella recibe al restaurante asturiano Güeyu Mar el próximo 17 de junio para ofrecer un menú único con protagonismo a la especialidad de ambas casas, el pescado y la brasa. Los chefs respectivos, Luismi Menor y Abel Álvarez, compartirán su amor por el producto del mar y la técnica otorgando el protagonismo […]
Cartagena acogió la gala de los Soles de la Guía Repsol, un emocionante evento donde se pudo constatar que algo se está cociendo en la Región de Murcia. Texto: Patricia Magaña. Fotos: Origen y Guía Repsol El espectacular Palacio de Congresos El Batel de Cartagena acogió la tradicional ceremonia de entrega de los Soles Repsol […]
El famoso cantante y compositor Antonio Orozco ha elegido la bodega berciana Dominio de Tares para elaborar su primer vino Pedacitos de ti, título de la canción más importante de su carrera profesional. Pedacitos de ti fusiona la música con el vino bajo la batuta de Dominio de Tares para mostrar la esencia del Bierzo. […]
Celeste se estrena en la categoría de rosados y lo hace con un vino de la DO Cigales, inspirado en los tradicionales claretes. La bodega Pago del Cielo, propiedad de la Familia Torres, completa así la gama Celeste que ahora incluye vinos de las tres tipologías –tinto, rosado y blanco– procedentes de las Denominaciones de […]
Este restaurante, al igual que el hotel de mismo nombre, se ubica en un bonito edificio de estilo modernista vienés de La Felguera (Asturias) que data de 1906 y es obra del reconocido arquitecto Manuel del Busto. El chef, cuya sede se encuentra en El Retiro de Pancar, en Llanes y que desde hace dos meses […]
Los chefs que se han dado cita en la ciudad estadounidense de Las Vegas en The World’s 50 Best Restaurants, entre los que se encuentran los mejores del mundo, han degustado los aceites de oliva Virgen Extra Jaén Selección 2024, que han estado presentes en la cena que la organización de este importante evento gastronómico […]
