Hoy, 26 de febrero, se celebra el Día Mundial del Pistacho. Estas son cinco sugerencias fáciles para disfrutar de los nutrientes saludables y la proteína completa de origen vegetal del pistacho. Se trata de Bolas de risotto salado de pistacho y pato, con gremolata tibia de pistacho y sultana; ensalada de rúcula, fresas marinadas, pistachos […]
El Olive Oil World Tour Experience México, campaña impulsada por Aceites de Oliva de España con la colaboración de la Unión Europea, ha puesto su broche de oro, con la celebración de los World Olive Oil Awards “Saborea la Vida”, tras dos años dedicados a difundir los beneficios para la salud, la versatilidad, el sabor […]
Durante la Asamblea General de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), celebrada recientemente en Sevilla, Jorge F. Brotóns Campillo ha sido reelegido como presidente, cargo que ocupa desde 2006. Por su parte, Joan Serentill, miembro de la Junta Directiva de Afrucat, ha sido nombrado vicepresidente en representación del sector […]
En pleno corazón de Cádiz, frente a la Catedral, el restaurante Ettu y la terraza Momento son los espacios gastronómicos del Hotel Olom idóneos para conmemorar el 28 de febrero a través de una cocina de origen gaditano que reinterpreta la tradición de las recetas locales. El Día de Andalucía presenta tanto arraigo en la […]
Es tiempo de Trufa Negra de Invierno (Tuber Melanosporum) y Soria se convierte en uno de los destinos predilectos para saborearla y conocerla gracias a sus Menús Truferos que este año han puesto el listón muy “dulce”. La experiencia de la Trufa de Soria incluye la posibilidad de visitar fincas truferas y conocer de primera mano la […]
La exitosa trayectoria de este emblemático restaurante de dos estrellas Michelin situado en el corazón de Barcelona, dentro del Hotel Arts, se celebra con quince platos icónicos que fusionan la frescura del mar Mediterráneo con la esencia de los productos de la huerta y la montaña. Hace quince años que el restaurante Enoteca Paco Pérez abrió […]
CVNE, Bodegas Bilbaínas-Viña Pomal, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A., Muga y Bodegas RODA desvelan las doce marcas emblemáticas que se catarán en la jornada del 15 de junio en Haro, la gran cita del enoturismo, que alcanza su quinta edición. La Cata del Barrio de la Estación 2024, que se celebrará en Haro (La […]
Platos y preparaciones llenas de sabor y herencia completan la selección de Río Grande (Betis, 69. Sevilla) para dar la bienvenida a la Semana Santa sevillana. Estofado de lentejas con chorizo, cocido andaluz o potaje de Cuaresma son algunos de ellos. En esta temporada, Sevilla amanece con un ambiente que anuncia la primavera. Se percibe […]
La Denominación de Origen Cariñena inicia este sábado día 24 la segunda fase de sus eventos exclusivos en establecimientos hosteleros de la capital de España, con música en vivo y premios seguros al tomar una copa de vino de la Denominación en el aperitivo. La campaña, continuación de la realizada entre octubre y diciembre, se desarrollará […]
