Central Lechera Asturiana ha estrenado su nueva campaña “Yo bebo leche” para reivindicar el valor de este alimento milenario, natural, fuente de proteínas y gracias al cual apoya a los ganaderos que la producen contribuyendo también al desarrollo económico, social y ambiental de los territorios en los que están asentados. El hilo conductor del spot, […]
El chef Gastón Riveira (en la imagen), creador de la esencia de la parrilla argentina, ya abrió restaurante en Málaga en 2021 y ahora lo hace en Madrid y Barcelona. Recoge la identidad de la cultura de la parrilla de Río de la Plata en su restaurante, que él define como «casa de carnes». “Somos […]
Después de su exitoso debut en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, la 29ª edición del salón global tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de abril de 2023. En abril de 2022, el evento reunió a 26.703 asistentes, 1.556 empresas expositoras de 77 países, que ocuparon 39.847 m2 de superficie […]
Judiones de La Granja con cigalas y tendones y trinxat de col con calamar en su tinta son los dos nuevos platos que añade a su propuesta gastronómica esta casa de comidas de aire andaluz (Castelló, 1. Madrid), vinculada a los productos de temporada. Los garbanzos a la maestranza con rabo de toro y las […]
Esta referencia de kiwi, pepino y espirulina, rica en probióticos, ayuda a cuidar el organismo de una manera natural. Komvida Kombucha, la marca extremeña que ha revolucionado el sector de la kombucha en España, sigue ampliando horizontes. Con el objetivo de empezar el 2023 con energía y, por supuesto, con hábitos saludables, presenta Supergreen, su […]
Los racimos deshidratados de Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, que penden literalmente de un hilo, acaban de ser recolectados. Desde primeras horas de la mañana, cuando el termómetro marcaba de mínima 0º y el viento del noroeste soplaba a una media de 13 km/hora, una cuadrilla de 30 vendimiadores ha llevado a cabo esta cuidadosa […]
Martín Berasategui, los hermanos Torres (en la imagen) o Hideki Matsuhisa visitaron el stand de la compañía alicantina, que este año celebra su centenario, para dialogar sobre las aplicaciones de estos condimentos a la alta cocina contemporánea. Carmencita, empresa líder en el sector de las especias, ha participado un año más en el congreso de […]
El queso de origen nacional reivindica sus valores nutricionales y gastronómicos con la campaña impulsada por InLac. La Organización Interprofesional Láctea (InLac) está convencida del papel que el queso puede y debe tener en nuestros hábitos de consumo, sin olvidar que se trata de una joya gastronómica, uno de los máximos exponentes de la Dieta […]
La empresa vallisoletana presentará este nuevo producto en Basquisite 2023, el salón gourmet que se celebra estos días en San Sebastián. Grupo Pistacyl ha lanzado un nuevo producto innovador elaborado a partir del pistacho que cultiva en Castilla y León y que comercializa al natural. Se trata de la “Pasta de Pistacho Pistacyl” cien por […]
