Según la prestigiosa consultora Kantar, Mahou sube hasta el puesto 18 y lidera la categoría de cervezas. Su propósito de promover encuentros entre personas, así como la calidad que les ha llevado a ser la cerveza española más premiada, claves del éxito para la marca. Mahou lidera la categoría de cervezas y es, además, la que […]
Su propietario, César Martín (en la imagen), es el encargado de cuidar este nuevo espacio, compaginando su labor de sumiller en el restaurante, situado en la localidad toledana de Cabañas de la Sagra (Calle Nueva, 15), apenas a 40 minutos de Madrid, con el de hortelano. Fieles a su filosofía de responsabilidad, sostenibilidad y armonía con la naturaleza emplean […]
“Hemos vuelto a superar la barrera de las 5.000 canales, más de 5.500 canales marcadas durante 2021”, indica Pedro L. Herráiz, secretario de la IGP Carne de Avila. En un año marcado por los elevados precios de las materias primas, y no solo en los piensos, también las distintas fuentes de energía, y la continuación […]
Es, sin duda, uno de los principales productores del mundo y, además, preserva una forma de elaboración ancestral del campo a la quesería y al mercado. Suiza ejerce como un verdadero paraíso para los amantes del queso, como se pudo comprobar en el curso de un encuentro celebrado en el espacio Formaje de Madrid, que […]
Los platos de caza son en Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) uno de los clásicos más reconocidos de su carta, recetas con décadas de historia, como la del faisán asado con salsa perigord (en la imagen), el protagonista de la recta final de esta temporada de caza. Durante la actual época de caza, que termina a […]
Por quinto año consecutivo, Alcampo ofrece a sus clientes una gama de diferentes cortes de cerdo ibérico de bellota fresco bajo su marca Alcampo Producción Controlada, solo disponibles en campaña de montanera, que se desarrolla aproximadamente entre enero y marzo. La montanera proporciona una fuente principal de alimentación: la bellota, que propicia la obtención de […]
El pasado jueves, 20 de enero, se dio el primer paso para elaborar una nueva añada del vino de guarda Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno. La vendimia tardía, en pleno mes de enero, de las uvas botritizadas de las variedades tradicionales riojanas Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo tiene lugar en los viñedos que […]
El objetivo de este evento, que tendrá lugar del 17 al 19 de marzo en Jabugo (Huelva), es lograr concienciar sobre la importancia de informar al consumidor y crear mayor valor para las marcas de alimentos y bebidas de ámbito provincial, autonómico y nacional. La celebración en Jabugo supone una apuesta por el impulso y la […]
El Campeonato Nacional de Corte de Jamón (Corjamón) será, como viene siendo habitual en anteriores ediciones, uno de los eventos estrella del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor 2022), que la Cámara Oficial de Comercio, Servicios, Industria y Navegación de Avilés organiza para los próximos 21, 22 y 23 de febrero, […]
