La DOP jienense de Aove Sierra Mágina, será la anfitriona, entre el 10 y el 12 de noviembre, de las XII Jornadas Técnicas y de la Asamblea General de Origen España. Se trata de la primera vez que un Consejo Regulador de Aceite de Oliva Virgen Extra acoge este encuentro, lo que supondrá una oportunidad […]
Tras la buena acogida desde su apertura en Madrid, el cocinero Iván Domínguez lanza esta nueva línea de negocio, con la que busca ofrecer un servicio a medida con esencia gallega en Madrid y alrededores. Para ello, se ha unido al catering Tiene Miga, con amplia experiencia en el sector, empresa con la que comparte […]
Alejandro Pérez Polo, del restaurante Bardal** (Ronda – Málaga) ha sido proclamado ganador de la cuarta edición del concurso gastronómico profesional Chef Balfegó que reconoce a los cocineros que mejor trabajan y preparan atún rojo. La final, en la que han participado ocho chefs que suman conjuntamente ocho estrellas Michelin, se desarrolló durante la jornada […]
Bodegas Faustino estrena nueva imagen de su emblemático vino Faustino I Gran Reserva y celebra el lanzamiento de su formato magnum. La cuarta generación de la Familia Martínez Zabala homenajea a Don Julio, su creador, e impulsor de la marca en más de 140 países. Bodegas Faustino, con más de 160 de historia, se reconoce […]
Grupo Editorial Mercacei acaba de lanzar al mercado la sexta edición de la Guía Evooleum World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils con los 100 mejores Aoves del mundo según los resultados obtenidos en los prestigiosos Evooleum Awards. El esperado TOP 10 (en la imagen) vuelve a estar liderado por España, con el Olibaeza Premium Picual, que […]
El sector del Vacuno de Carne de España y Portugal han tenido una importante cita en Lisboa para estrechar las relaciones bilaterales y potenciar las relaciones comerciales en el mercado Ibérico. Empresas importadoras y exportadoras se reunieron en el Hotel Lapa Palace con muchos puntos en común: una cultura y gastronomía similares, pasión por los […]
El fin de semana en el que se estrena noviembre, Regañadientes (Almirante, 24. Madrid) homenajea el Día de los Muertos con un menú especial, un engalanado altar y pintacaras para los niños -y no tan niños- que quieran celebrar a la mexicana. En la imagen, quesadilla de huitlacoche yflor de calabaza. En México todos los […]
Sekai se lanza en los próximos días en España, como el primer marketplace de productos ecológicos del país. Factores como el trabajo sostenible, el respeto por el medio ambiente y el cuidado de los trabajadores son algunas características que constituyen el ADN de Sekai. Y así debe ser también en sus proveedores. Tras anunciar su lanzamiento, en […]
Los World Cheese Awards de Oviedo serán el escenario donde se pujará por uno de los quesos más antiguos del mundo, una rueda de Parmigiano Reggiano de 21 años. Parmigiano Reggiano se ha unido a la lista de patrocinadores de los World Cheese Awards, que se celebran del 3 al 6 de noviembre en Oviedo, […]
