Juvé i Camps presenta la añada 2012 del cava Reserva de la Familia. Un Brut Nature con una media de 36 meses de crianza en botella, elaborado a partir del mosto flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada de las fincas de Espiells, Can Massana y La Cuscona, ubicadas en uno de los mejores pagos […]

Café Saula y Port Aventura World Parks & Resort han firmado el acuerdo oficial por el cual la compañía se hace cargo del servicio de café en todas las instalaciones del parque durante los próximos 6 años como a Colaborador Oficial. en la imagen, Fernando Aldecoa, director general de PortAventura World Parks & Resort y Lluís […]

Esta sustancia química ayuda a tener unos huesos fuertes y se recomienda como complemento en el tratamiento del cáncer. Una dieta equilibrada y variada que incluya verduras y dormir al menos siete horas diarias puede prevenir la aparición de ojeras en verano. Una porción (100 gramos) de brócoli proporciona a nuestro organismo 100 microgramos de filoquinona […]

Para afrontar el calor y seguir disfrutando de placeres dulces, Alejandro Montes, chef pastelero de Mamá Framboise, reedita y amplía la línea de su carta líquida para el verano de Madrid. Una oferta que busca como objetivo la mejor combinación entre alta pastelería y bebidas refrescantes y crear un maridaje con sello alta pastelería by […]

Juanjo López, uno de los mejores chefs de España y galardonado por su Tasquita de Enfrente (en la imagen, una de sus recetas) como mejor restaurante del año 2015 en los Premios Metrópoli, ha sido invitado por José Andrés al Festival Anual de Paella que el chef español realiza cada año en su restaurante, Jaleo. […]

El restaurante Cebo, del Hotel Urban de Madrid ha sido certificado como «restaurante mediterráneo» por la Fundación de la Dieta Mediterránea, ya que su propuesta gastronómica responde a los valores de una cocina mediterránea y a la promoción de un estilo de vida sano y saludable. Así lo ha considerado la Fundación Dieta Mediterránea, quién […]

Jean Leon abre una nueva línea de vinos experimentales con el lanzamiento de X-15, el primer vino que elabora la bodega del Penedès con la uva autóctona Xarel·lo. De edición limitada y numerada – se han elaborado solo 6.000 botellas -, X-15 sale al mercado como homenaje al Penedès, la región vitivinícola que permitió a […]

‘Sorbos, nuevas pajitas biodegradables’, ‘Insulclock, tu diabetes bajo control’ y ‘Food in the box, revolución en la forma de cocinar’ han sido los proyectos premiados en la I edición de los Pascual Startup. El jurado estuvo configurado por representantes de diversos sectores del entramado económico y social del país: Administración Pública, instituciones académicas, corporaciones y […]

La sede de la Junta de Castilla y León en Valladolid acogió una jornada sobre «Soluciones para regular la recolección y comercialización de la micología en España». Sirvió para explicar el decreto de regulación de la micología en Castilla y León, de publicación inminente. Cose -Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España-, Fetruse -Federación Española de Empresarios […]