Bodegas Gargalo, pionera en la Denominación de Origen gallega Monterrei, recauda fondos para ayudar a las familias más desfavorecidas de la localidad ourensana de Verín y su comarca, en la que se enclava esta bodega que representa un proyecto personal del diseñador Roberto Verino (en la imagen, entregando el donativo al representante de Cáritas Verín). […]
Mahou-San Miguel, Codorníu, Pradorey, Lacasa, Quesos Entrepinares, Cascajares, Enrique Tomás y la DOP Uva del Vinalopó se suman a la campaña ‘Esta Navidad… ¡cena en Londres como en casa!’ impulsada por SpainU, la nueva App de la comunidad española por el mundo. Los españoles residentes en el extranjero no podrán volver a casa este año por Navidad o sufrirán […]
Una investigación académica elaborada por el Real Centro Universitario Escorial- María Cristina, adscrito a la Universidad Complutense, y publicada en el Anuario Jurídico y Económico Escurialense de este año, ha destacado que el principal problema exportador que se encuentra el sector del vino en España es “la falta de valores intangibles que lo pongan en […]
El Kaki de la DOP Ribera del Xúquer se encuentra en la actualidad en su momento óptima de consumo. El perfil nutricional aporta una información contrastada al alcance de todos los consumidores interesados en unos hábitos de vida saludables. Los datos están específicamente referidos al Persimon, el Kaki de la variedad rojo brillante amparado por […]
La firma asturiana, icono de la Navidad, crea un cofre que reúne una selección de sus productos más especiales entre que los que destacan vinos, dulces navideños o sus sidras con más carácter. Solo está disponible en la página web. A veces resulta complicado poner de acuerdo a todo el mundo en la mesa de […]
Les presentamos tres iniciativas alimentarias que ponen su acento en el mundo digital. En la imagen, Casa Base. Texto: Ruth Alejandre. Fotos: Empresas citadas Casa Base, la felicidad de comer y beber productos italianos gourmet De la pasión por la cocina y las elaboraciones más auténticas, nace Casa Base. Angelica y Francesco, dos italianos […]
El restaurante madrileño Dudua Palacio (Cuesta de San Vicente, 8. Madrid. www.restauranteduduapalacio.com) ha querido rendir homenaje a todos aquellos que cada día nos hacen ser felices gracias a su entrega y a veces tan olvidados entre las luces que se centran sobre los chefs: el equipo de sala. Por ello, ha diseñado un menú denominado […]
La carne y los productos cárnicos son alimentos imprescindibles en una dieta variada y equilibrada que. complementada con la práctica del deporte permite un correcto estado de salud y bienestar. Como nos recuerdan desde la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), su calidad y el disfrute que nos otorga su sabor posicionan […]
Pepe Rodríguez Rey, chef del restaurante El Bohio de Illescas (Toledo) y exitoso presentador el programa televisivo MasterChef, propone una mezcla de tradición y vanguardia para los menús más exclusivos del año con su gazpacho de aceituna Gordal reconvertido en bombón. El chef Michelin explora la versatilidad del producto a través de las técnicas de la […]
