Con motivo del 30 aniversario de la entidad, la presidenta del Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), Anna Bosch, ha explicado que durante el tercer trimestre del año, se han incrementado las exportaciones en un 3,70%, lo que contrasta con la caída del sector del 6,6%. Desde sus inicios hasta septiembre de 2020, el Consorcio del […]
La Organización de Consumidores y Usuarios hace un análisis y llega a la conclusión, según ha publicado El Español, de que Oinoz es uno de los mejores vinos que se pueden comprar en el supermercado. Oinoz, de Bodega Carlos Moro, es un Tempranillo que procede de viñedos en vaso situados en San Vicente de la Sonsierra […]
A los pocos meses desde su apertura, el restaurante Zaga (Bretón de los Herreros, 39. Madrid), situado en la gastronómica zona madrileña de Ponzano, se ha consolidado como lo que pretendía en su origen, un restaurante en el que el producto sea quien marque el día a día; un restaurante que reivindica la cocina tradicional […]
Buscaban el desierto -entendido éste como lugar despoblado-y lo hallaron a los pies de una montaña, el Montsant, en un valle en el que la existencia de varios acuíferos les aseguraba el agua (que no por querer alejarse del mundo tenían que soportar más calamidades de la cuenta, claro…) Corría el año 1194 y los […]
Matices herbáceos y frutos secos, magro brillante de color púrpura e infiltración abundante. Retrogusto suave, persistente y con marcados matices dulces propios de la bellota. Gusto aromático que permanece en el paladar. Así es su Jamón de Bellota Ibérico Alta Gastronomía Añada 2016 Edición Limitada que ha presentado Fisan en el evento de celebración de […]
Viinilehti, la publicación de vinos de referencia en el país nórdico, ha seleccionado como rotundo ganador este vino que procede de la bodega que el Grupo El Gaitero posee en la Rioja Oriental. Continúan llegando buenas noticias desde Real Agrado, la bodega del Grupo El Gaitero situada en la Rioja Oriental. Si hace unas fechas dos […]
El elegante coupage (70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha y 5% Mazuelo) de la añada 2017 de Colección Vivanco 4 Varietales, cultivadas en el viñedo familiar, Finca El Cantillo, en Briones (La Rioja), ha sido uno de los motivos apreciados por el crítico de vinos Luis Gutiérrez en el último informe que The Wine Advocate […]
El Paisano de Tares es el nuevo vino Dominio de Tares con el que la bodega berciana celebra su 20 Aniversario. Un vino muy diferente. Una vuelta a los orígenes de El Bierzo, en el que se mezclan uvas tintas y blancas de viñedos viejos. Su etiqueta –un joven que bebe en porrón– es la […]
‘AOVE, pan y chocolate’ y ‘El molino’, premios del público del III Concurso de Relato Corto sobre Olivar de Más que Cuentos (MQC) tras recibir más de 100.000 votos. Pilar Esteban y Manuel López, ambos de Jaén, son los autores respectivos de estos cuentos que han superado los 6.000 votos durante el mes en el que […]
